Arquivo do mês: agosto 2017

Doce de leite

Fonte: Vix Hummm

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Arquivado em Doces, Sobremesas

Bolo de limão “zero lactose”

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Ingredientes

  • meia xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • meia xícara de suco de limão
  • 1 colher de chá raspas de limão
  • 1 xícara e meia de farinha de Trigo
  • meia xícara de maisena
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Farinha e óleo para untar a forma

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve. Bata no liquidificador o óleo, o açúcar, suco do limão, raspas e os ovos até que fique homogêneo e cremoso. Peneire o trigo, a maisena e o fermento, passe para uma tigela e adicione aos poucos a mistura até obter uma massa cremosa e homogênea. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.

Fonte: http://www.vix.com

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Arquivado em Bolos, Doces, Sobremesas

Pavê rápido de limão

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Ingredientes

02 pacotinhos (tipo sache) de biscoito maisena ou 200 gramas (pode substituir por pão de ló, biscoito champanhe etc…

01 lata de leite condensado

01 caixinha de creme de leite (200 ml)

1/2 xícara (chá) de suco de limão (aproximadamente 04 Limões)

Modo de preparo

Em uma vasilha misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de leite e depois de misturado reserve por 10 minutos. (Não vai ao fogo, é só misturar mesmo).

Em uma travessa quadrada ou retangular (não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito. Termine com creme e decore com raspinhas de limão.

Leve para gelar.

Obs: Não precisa molhar o biscoito, a umidade do creme já deixa o biscoito úmido. A não ser que você faça com um biscoito mais com um tipo mais grosso. Exemplo. Biscoito champanhe.

Fonte: http://www.teretetenacozinha.com.br

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Arquivado em Doces, Pavê, Sobremesas

Vasinho de chocolate

Ingredientes

  • 100g de chocolate amargo
  • Copo de papel
  • 200g de brownie
  • ½ xícara de leite condensado
  • Saquinho plástico
  • 40g de biscoito de chocolate
  • Hortelã (à vontade)

Modo de preparo

Derreta no micro-ondas o chocolate amargo em intervalos de 20 segundos. Pegue um copo de papel e despeje o chocolate derretido lá lentro. Mova o copo para que o chocolate espalhe por todo o copo e fique no mesmo formato do recipiente. Congele por 10 minutos.

Coloque o brownie em uma tigela e amasse até que vire uma massa. Despeje o leite condensado e misture um pouco.

Em um saquinho plástico, coloque os biscoitos de chocolate e quebre-os até que virem farelos.

Pegue o copo e encha com o brownie. Corte um pedaço do copo de papel para poder tirá-lo. Depois de remover o papel, o chocolate terá ficado no formato do copo.

Jogue por cima os biscoitos triturados. Para servir, coloque um pouco de hortelã por cima.

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Fonte: http://www.vix.com

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Arquivado em Bolos, Brownie, Doces

Pizza de massa folhada pronta

Adorei! Boa para fazer naquele dia de preguiça para fazer uma janta.

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Fonte: youtube/gastronomismo

Foto: http://gnt.globo.com

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Bolo de caçarola

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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 3 xícaras (de chá) de leite (em temperatura ambiente)
  • 5 colheres (de sopa) de farinha de trigo
  • 50 grs de coco seco ralado
  • 100 grs de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (de chá) de açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

  1. Faça o caramelo, eu coloco o açúcar na forma e na boca do fogão em fogo baixo vou virando a forma até que o açúcar esteja todo derretido e de cor caramelo, aí é só espalhar por toda a forma
  2. Aqueça o forno em 180°C
  3. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que tudo esteja bem misturadinho ou bata bem com uma batedeira
  4. Coloque o conteúdo na forma caramelada, feche com papel alumínio e coloque sobre outra assadeira para o banho maria com água quente
  5. Leve ao forno por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar
  6. Espere esfriar antes de desenformar, caso esteja muito frio coloque de novo a bundinha da forma na boca do fogão para derreter o caramelo e sair com mais facilidade.

Fonte: acasaencantada.com.br

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Arquivado em Bolos, Doces

Licor de amarula

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite (não pode ser lata por causa do soro)
  • 1 medida (lata de leite condensado) de conhaque
  • 3 colheres cheias (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Adicionar tudo no liquidificador e bater à vontade

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

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Arquivado em Aperitivos

Pão de cenoura

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Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de chá de açúcar
  • 2 xícaras de água morna
  • 1 pacote de fermento em pó para pão

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador as cenouras com o óleo até virar um creme homogêneo.
  2. Depois acrescente os ovos, o sal, o açúcar, a água morna e o fermento e bata mais até ficar bem homogêneo.
  3. Em uma Tigela Criativa, coloque a farinha e despeje o líquido batido sobre ela e misture bem.
  4. Tampe a Criativa e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.
  5. Em uma superfície limpa e lisa, polvilhe um pouco de farinha e coloque a massa.
  6. Faça mini pães do tamanho de um limão e coloque-os lado a lado mantendo uma distancia de 2cm em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por mais 2 horas.
  7. Após isto, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos ao até assar por completo.
  8. Sirva quente.

Fonte: www.tupperware.com.br

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Arquivado em Pães

Stromboli

O stromboli é uma receita clássica que vai te deixar com água na boca.

Basicamente, é uma pizza enrolada como se fosse um pão oco com um recheio em seu interior.

Ingredientes

  • 600g de farinha de trigo

  • 2 colheres de chá de sal

  • 6g de fermento biológico seco

  • 350ml de água morna

  • 100g de presunto em fatias

  • 200g de queijo lanche em fatias

  • 100g de bacon frito

  • 3 talos de cebolinha picada

Modo de preparo

  1. Misturar a farinha com o sal. Reservar.

  2. Em uma tigela, dispor o fermento e a água e misturar bem.

  3. Dispor a farinha com sal e misturar bem, primeiramente com uma colher de pau e depois com as mãos.

  4. Cobrir com um pano e deixar descansar por 10 minutos.

  5. Passar para uma superfície enfarinhada e sovar por 5 minutos.

  6. Deixar a massa descansar novamente por 1 hora.

  7. Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa em retângulo.

  8. Dispor o presunto, o queijo, o bacon e a cebolinha.

  9. Dobrar as extremidades da massa e depois dobrar formando um retângulo.

  10. Assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até ficar dourado.

Fonte:/www.tastemade.com.br

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Arquivado em Almoço de fim de semana, Salgados

Flan de mamão

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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de mamão picado
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma forma molhada e leve à geladeira por uma hora coberto com filme plástico. Sirva em seguida.
Dica: se quiser, regue o doce com um pouquinho de licor de laranja. Fica ótimo! Calorias por porção: 185
Fonte: http://anamaria.uol.com.br

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