19/11/2017 · 20:47
Ingredientes
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600 g)
- 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
- 3 unidades de ovo
- 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de essência de panetone
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas
- 1/2 xícara (chá) de uva-passa sem sementes
Modo de preparo
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Em uma tigela, peneire a farinha, misture com o fermento e reserve.
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Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja, o leite, a margarina e o açúcar.
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Despeje em uma tigela, misture a farinha reservada, aos poucos, mexendo sempre.
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Adicione a essência de panetone e mexa com uma colher.
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Enfarinhe as frutas cristalizadas e a uva-passa, adicione à massa e misture.
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Distribua em 3 fôrmas próprias para panetone untadas e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
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Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, e deixe assar por 35 minutos ou até dourar.
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Variações: Dê novos sabores aos seus panetones substituindo as frutas cristalizadas e a uva-passa por gotas de chocolate, nozes, amêndoas, castanha de caju, damasco, cerejas, ameixa-preta ou outras delícias.
Fonte: cybercook.uol.com.br Foto: www.vix.com
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