Bolinho de batata

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Ingredientes

  • 1.5kg batata
  • farinha de trigo para dar liga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • tempero verde (salsa e cebolinha) a gosto
  • 100g queijo ralado
  • óleo para fritar
  • 1 pitada sal

Modo de preparo

  1. Cozinhe a batata até ficar molinha
  2. Espere esfriar um pouco, amasse e vá colocando farinha de trigo aos poucos para dar liga
  3. Acrescente a manteiga, o tempero verde, o sal e o queijo ralado
  4. Misture tudo e faça os bolinhos com a mão
  5. Passe-os levemente na farinha de trigo
  6. Frite para dourar em óleo quente

Fonte: gshow.globo.com

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