Arquivo do dia: 27/10/2019

Arroz de forno

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Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande bem picada
• 1 linguiça portuguesa defumada cortada em rodelas finas
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 3 xícaras (chá) de mussarela ralada
• 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela média e junte a cebola e a linguiça, mexendo até dourar
levemente. Adicione o molho de tomate e o pimentão. Cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo. Retire do fogo e acrescente o arroz, o cheiro verde e 2 xícaras (chá) de mussarela. Misture bem e passe para um refratário untado com manteiga ou margarina. Polvilhe com o orégano e a mussarela restante. Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos ou até o queijo derreter. Sirva quente.

Fonte:https://anamaria.uol.com.br

 

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Patê com ervas frescas

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Ingredientes

  • 1 pote de queijo cottage ou queijo branco
  • Sal e pimenta seca em flocos a gosto
  • ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas (tomilho, alecrim, manjericão e orégano)
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Escorra o queijo e transfira para uma tigela. Acrescente o sal, a pimenta, as ervas frescas e o azeite. Amasse bem com um garfo. Cubra com filme plástico e reserve na geladeira até servir. Sirva com torradinhas.

https://anamaria.uol.com.br/

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Mousse de chocolate

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Ingredientes

  • 3 claras em neve
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate em pó e a gelatina hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem. Transfira para uma tigela e misture delicadamente as claras em neve. Distribua em taças individuais ou em um refratário. Leve à geladeira até firmar.

Fonte:https://anamaria.uol.com.br

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Mousse de morango

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Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 1 caixa de gelatina diet sabor morango
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • ½ xícara (chá) de água gelada
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite light
  • Pedacinhos de morango e folhas de hortelã a gosto para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, bata a água e a gelatina por 1 minuto.Depois acrescente os morangos, a água gelada e o creme de leite. Bata por 2 minutos ou até a mistura ficar bem cremosa. Divida-a entre 4 taças e leve à geladeira até ficar firme. Antes de servir, decore com os morangos e as folhinhas de hortelã.

Fonte: https://anamaria.uol.com.br

 

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