Quiche integral de espinafre e tomates

quiche integral

Ingredientes para massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
meia xícara (chá) de aveia flocos finos
meia colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
meia xícara (chá) de leite zero lactose
meia colher (chá) de fermento em pó
Ingredientes para o recheio
4 ovos
meia cebola em fatias
1 e meia xícara (chá) de espinafre picado
meia xícara (chá) de tomates-cereja ao meio
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada
1 caixinha de creme de leite zero lactose
Modo de preparo
Massa:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular (10 x 34 cm) e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Reserve.
Recheio:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Recheie a massa reservada e retorne ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado. Sirva.

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Arquivado em Acompanhamentos, Quiches, Salgados

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