Lasanha de abobrinha

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Ingredientes

2 abobrinhas fatiadas no sentido do comprimento
meia colher (sopa) de óleo
300 g de carne moída
1 tablete de caldo de carne
meia xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (chá) de açúcar
1 caixinha de creme de leite
200 g de queijo mozarela fatiada
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma frigideira antiaderente, grelhe as abobrinhas e reserve.
Em uma panela média, aqueça o óleo e junte a carne moída.
Refogue até que esteja dourada.
Acrescente o molho de tomate dissolvido em meia xícara (chá) de água e o açúcar. Cozinhe por cerca de 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o Creme de Leite.
Reserve.
Montagem
Em um refratário médio (18 x 18 cm), faça camadas alternadas de molho reservado, fatias de abobrinha e mozarela. Repita as camadas, finalizando com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.

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Arquivado em Alimentos, Almoço, Lasanha, Salgados

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