Arquivo do dia: 17/02/2020

Omelete com aveia, tomate e manjericão

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Ingredientes

2 colheres (sopa) de aveia flocos fino
1 colher (sopa) de fécula de batata
1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
1 ovo
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
8 folhas de manjericão fresco
4 tomates-cereja ao meio
Modo de preparo
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Em uma frigideira, untada com azeite, despeje a mistura. Deixei dourar dos dois lados e sirva a seguir.

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Bolo de nozes com maçã verde

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Ingredientes

3 ovos
100 g de manteiga
1 e meia xícara (chá) de açúcar mascavo
meia colher (chá) de canela em pó
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de farelo de aveia
1 xícara (chá) de suco de maçã integral
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 maçã verde picada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 maçã verde fatiada
Modo de preparo

1-Em uma batedeira bata os ovos, a manteiga e o açúcar mascavo até misturar bem

2-Desligue a batedeira e junte a canela em pó, a farinha de trigo, a NESTLÉ Aveia, o suco de maçã, as nozes, a maçã verde e o fermento em pó e misture bem

3-Em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), de aro removível, untada com óleo e forrada com papel manteiga, coloque as maçãs fatiadas nas laterais e despeje a massa

4-Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/

 

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Bolo de banana com aveia

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Ingredientes

2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
2 bananas-nanicas maduras amassadas
2 colheres (sopa) de nozes tostadas e picadas
4 colheres (sopa) de farelo de aveia
meia colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em um recipiente, bata os ovos com o óleo. Acrescente as bananas e misture até ficar homogêneo. Adicione o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último. Em uma forma de furo central, (19 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farelo de aveia e canela em pó, despeje a massa e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

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Bolinho de quinoa

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Ingredientes

180 g de quinoa cozida;
1 ovo ou 1 colher (sopa) de chia hidratada em 2 colheres (sopa) de água;
1 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem;
ervas frescas a gosto;
10 g de queijo ralado (pode ser queijo vegano);
sal, pimenta-do-reino e cúrcuma a gosto.

Modo de preparo

1.Misture todos os ingredientes em um bowl.
2. Modele em forma de bolinhas e coloque-as em forminhas de silicone.
3. Leve ao forno preaquecido à 180° C até ficarem firmes e douradinhas.

Fonte:https://revistacasaejardim.globo.com/

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Risoto de camarão

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Ingredientes

1/2 cebola picada;
manteiga;
200 g de arroz carnaroli;
1 copo de vinho branco;
500 ml de caldo;
200 g de camarão;
20 g de parmesão ralado;
20 g de manga;
5 g de gengibre ralado;
meio maço de cebolete ou salsinha;
sal a gosto.

Modo de preparo

1. Refogue a cebola na manteiga.
2. Adicione o arroz e deixe refogar até selar o grão.
3. Adicione o vinho e deixe-o secar.
4. Adicione o caldo e acerte o ponto, mexendo constantemente, até ficar al dente.
5. Adicione o camarão.
6. Finalize com parmesão e manteiga sem sal.
7. Adicione o gengibre, a manga e a cebollete/salsinha.
8. Tempere com sal a gosto.

Fonte:https://revistacasaejardim.globo.com/

 

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