Torta de carne moída FIT

Torta-de-Carne-Moida-Fit

Com certeza essa torta de carne é diferente de tudo o que você já comeu. Isso porque ela é sem massa, sem farinha, sem glúten e com baixo carboidrato.

Uma ótima opção para dias preguiçosos, para quem quer emagrecer ou está praticando low carb. Comer bem de maneira saudável, nunca foi tão fácil. Para prepara-la  basta temperar a carne moída, acomodar em uma travessa, preparar o molho, juntar tudo em camadas e levar para assar. Fica magnifico. Você também pode alterar o recheio e ainda cobri-la com muito queijo. Simples assim e deliciosa! Essa quantidade de ingredientes rendem tranquilamente como acompanhamento para 4 pessoas, ou como prato principal para 2 pessoas. Mas se você for preparar essa torta fit salgada para mais pessoas, basta dobrar a receita.

Ingredientes

  • 400 g de carne moida magra (usei patinho)
  • Alecrim a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • MOLHO
  • 100 ml de leite (ou creme de leite)
  • 2 dentes de alho picado
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
  • 1 pedacinho de queijo opcional
  • Sal a gosto
  • RECHEIO
  • 1/2 brócolis
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Temperos opcionais
  • Mussarela opcional

Modo de preparo

  1. Numa panela, coloque água e leve para ferver;
  2. Quando começar a ferve, adicione o brócolis e deixe cozinhar até ficar al dente;
  3. Enquanto isso, tempere a carne moída com sal e pimenta do reino. Transfira a carne para forma pequena, e amasse de forma que forre todo o fundo e molde as laterais da forma;
  4. Regue a carne com azeite e salpique um pouco de alecrim;
  5. Em seguida, descarte a água da panela e pique o brócolis em picadinhos. Coloque-os sobre a carne, reserve;
  6. Prepare o molho;
  7. Em outra panela, adicione azeite, alho e a cebola;
  8. Leve ao fogo baixo e deixe dourar;
  9. Acrescente em seguida o leite previamente misturado com o amido e mexa até engrossar;
  10. DICA: O leite com o amido pode ser substituído por creme de leite;
  11. Quando o leite se transformar em um creme, acerte o sal, acrescente o queijo como opcional e mexa até derreter;
  12. Desligue o fogo, e despeje o molho sobre o brócolis;
  13. Separadamente, bata ligeiramente 2 ovos, com sal e temperos a gosto;
  14. Despeje essa mistura de ovos sobre o molho, cubra com queijo e leve para assar;
  15. Asse em forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar;

Fonte: https://receitanatureba.com/

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Arquivado em Alimentos, Almoço/Janta, Carnes, Salgados, Tortas

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