Um bolo de micro-ondas e com textura molhada .
A receita prática rende até 8 porções e conta com cobertura também feita no micro-ondas.
Ingredientes
1/2 (meia) xícara de chá de chocolate em pó peneirado (50 g)
1/2 (meia) xícara de chá de creme de leite de caixinha (100 g)
2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida (30 g)
2 ovos
6 colheres de sopa de açúcar (100 g)
1/2 (meia) xícara de chá de farinha de amêndoas
1/2 (meia) colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para cobertura
1/2 (meia) xícara de chá de creme de leite de caixinha (100 g)
1 colher de sopa de açúcar
1/3 de xícara de chá de chocolate meio amargo picado (50 g)
Confeito de chocolate para decorar
Modo de preparo
Pegue um refratário quadrado de 18 cm por 7 cm de altura e coloque a manteiga e os ovos. Bata bem.
Adicione o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a farinha de amêndoas e o fermento em pó.
Misture até obter uma massa homogênea.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Verifique se ele está totalmente cozido — caso não, coloque por mais 1 minuto, mas não deixe o preparo passar de 5 minutos.
Retire e sirva com a cobertura feita abaixo
Modo de preparo da cobertura
Pegue uma tigela e coloque o creme de leite, o açúcar e o chocolate meio amargo.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto ou até derreter o chocolate.
Despeje a cobertura no bolo quente e decore com confeito de chocolate. Sirva em seguida com ganache e sorvete.
Caso queira fazê-lo no forno, basta assar em forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos.
Fonte: https://www.uol.com.br/
