Arquivo do dia: 05/01/2021

Geléia de morango

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Geléia de morango

Ingredientes

450gramas de morangos

1xícara (chá) de açúcar

Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

  • Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas.
  • Deixe-os de molho em água por 10 minutos e retire-os sem escorrer a água, com cuidado para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela.
  • Misture os morangos com o açúcar e o suco de limão em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 30 minutos ou até que se forme uma calda grossa e os morangos fiquem bem macios.
  • Deixe esfriar, distribua em vidros próprios para geleia esterilizados, tampe bem e guarde na geladeira.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com/

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Bolo inglês de laranja

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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de raspas de laranja (só a parte amarela)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

  • 200g de geleia de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

No liquidificador, bata o suco de laranja, o óleo, os ovos, a farinha e o açúcar até ficar bem cremoso e homogêneo. Adicione as raspas de laranja, o fermento e misture com uma colher. Transfira para uma fôrma de bolo inglês grande untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio a geleia e a água, mexendo até dissolver. Desenforme o bolo depois de frio, regue com a calda e sirva.

Fonte: https://www.msn.com/

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Bisoito de queijo com farinha de mandioca

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Para os amantes de queijo, esta receita é perfeita! Fácil de fazer, fica crocante, leve e é uma ótima opção para consumir no café da manhã ou no lanche da tarde.

Ingredientes

100 ml de água

2 ovos (110 g)

1 colher (de café) de fermento químico

1/2 xícara (de chá) de farinha de mandioca (85 g)

2 xícaras (de chá) de queijo ralado fino (137 g)

1 colher (de sopa) de semente de chia.

Modo de preparo

Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um batedor de arame ou garfo até ficar homogêneo;

Acrescente o queijo, a farinha, a chia e misture bem;

Agora, vá adicionando a água aos poucos, para que os ingredientes consigam absorver bem o líquido e manter uma massa consistente;

Não dá para fazer bolinhas com essa massa, então, para moldar seus biscoitos, você vai precisar de duas colheres de chá: pegue uma quantidade pequena da massa com uma e então passe de uma colher para outra até formar uma bolinha (não precisa ser perfeita, pois ela vai espalhar na hora de assar);

Coloque as bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga e untada com azeite ou manteiga. Leve para assar em forno .

Fonte:https://www.uol.com.br/

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