Frango com quiabo

frango com quiabo

Ingredientes

  • 1 frango cortado em pedaços
  • 5 dentes de alho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1kg de quiabo
  • Água para cozinhar o quiabo
  • 1 dose de cachaça
  • 1 cebola grande
  • Tempero verde a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere o frango com alho, sal, pimenta e colorau. Reserve.
  2. Lave os quiabos e corte-os ao meio ou conforme queira.
  3. Passe o quiabo em água fervente e, em seguida, mergulhe em água gelada.
  4. Em uma panela, refogue o frango com a cachaça.
  5. Junte a cebola e deixe fritar bem.
  6. Acrescente 3 xícaras (chá) de água e deixe ferver até cozinhar o frango.
  7. Junte o quiabo e deixe encorpar.
  8. Cozinhe bem e sirva com o tempero verde.

Fonte:https://gauchazh.clicrbs.com.br/

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