Arquivo do mês: agosto 2021

Bolo de chocolate com aveia

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Ingredientes

  • 1 xícara de chá e meia de aveia
  • Dois terços xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de cacau
  • Uma pitada de sal
  • Meia colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de chá mais um quarto de leite
  • 1 banana amassada
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 barra de chocolate quebrada ao meio (80 gramas)
  • Gotas de chocolate a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque a aveia, o açúcar, o cacau, o sal, o fermento e bata bem.

2. Desligue o liquidificador, coloque o leite, a banana amassada, a essência de baunilha e bata novamente até formar uma massa homogênea

3. Desligue o liquidificador, distribua a massa em uma forma de 20 centímetros de diâmetro X 7 centímetros de altura untada e enfarinhada e coloque a barra de chocolate quebrada ao meio no centro da massa.

4. Cubra a barra de chocolate com a massa, decore com umas gotas de chocolate e leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 40 minutos.

5. Retire do forno e sirva.

Fonte: https://receitas.globo.com/

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Bolo de tangerina

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A tangerina, cheia de vitamina C, é conhecida como mexerica ou até bergamota, dependendo da região do Brasil. A fruta é excelente opção para quem deseja substituir a laranja no preparo de algumas receitas, como neste bolo de tangerina.

Ingredientes

  • 200 gramas de açúcar refinado
  • Raspas de três tangerinas
  • 150 gramas de suco de tangerina
  • 150 gramas de ovos
  • 170 gramas de óleo
  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 8 gramas de fermento em pó
  • 2 gramas de sal

Modo de preparo

1. Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma de 20 centímetros de diâmetro.

2. Preaqueça o forno a 190 graus.

3. Misture bem o açúcar com as raspas da tangerina.

4. Acrescente a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

5. Em uma tigela, misture o suco, o óleo e os ovos até incorporarem bem.

6. Vire os líquidos sobre os secos e mexa para homogeneizar.

7. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos.

Receita da Chef Camila Dutra

Fonte”https://receitas.globo.com/

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