Arquivo do dia: 22/11/2021

Rabanada de forno

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Tradição na ceia de Natal  e Ano Novo, a rabanada de forno é uma opção para quem evita fritura. 

Ingredientes

  • 1 pão de rabanada ou 5 pães franceses
  • 500 mililitros de leite
  • 1 lata ou 395 mililitros de leite condensado
  • 2 ovos batidos
  • Açúcar a gosto para polvilhar
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Com uma faca de serra, retire a casca de 1 pão de rabanada ou de 5 pães franceses, deixando casca apenas na parte de baixo de cada pão.

2. Depois corte cada pão em fatias com mais ou menos 1 centímetro de espessura. Reserve.

3. Em uma tigela, coloque 500 mililitros de leite, 1 lata de leite condensado e 2 ovos batidos e misture bem.

4. Mergulhe as fatias de pão nesta mistura, molhando bem mas mantendo as fatias firmes.

5. Arrume as fatias de pão molhadas em uma assadeira untada com bastante manteiga e levemente polvilhada com açúcar e canela misturados a gosto.

6. Leve ao forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.

7. Vire as rabanadas e volte novamente ao forno por 10 minutos.

8. Retire do forno e passe as rabanadas no açúcar com canela misturados a gosto. Sirva em seguida.

 

Fonte: https://receitas.globo.com/

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