Arquivo da categoria: Acompanhamentos

Cogumelos e gorgonzola

Combinação perfeita: cogumelos e gorgonzola

Retire os talos de 6 cogumelos grandes e pique miudinho. Em uma tigela, misture os talos picados com 100g de gorgonzola, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva e tempere com pimenta do reino a gosto. Recheie os cogumelos com a mistura e os acomode em uma forma. Cubra cada cogumelo com ½ colher (sopa) de parmesão ralado e leve ao forno alto (250°C) por 10 minutos ou até que o queijo fique gratinado. Sirva quente.

Fonte:Receitas Zaffari

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Aperitivos, Salgados

Batata, couve- flor e brócolis

Fonte:Tasty

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Aperitivos, Salgados

Quiche com massa de pastel

Fonte: Tudo gostoso

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Aperitivos, Quiches, Salgados

Torta de palmito com requeijão

Fonte:Tudogostoso

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Pastelão, Salgados, Tortas

Quiche de alho-poró

Quiche é um lanche simples de ser feito. Com recheios variados, pode ser servida fria ou em temperatura ambiente.

Receita-Quiche-Alho-Poro-iS

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 120g de manteiga sem sal
  • 2 talos de alho-poró
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 xícara pequena de queijo parmesão
  • 3 colheres (sopa) de água gelada
  • Sal (a gosto
  • Pimenta (a gosto)

Modo de preparo

  • Misture a farinha com a manteiga e use a água para dar o ponto na massa, que deve ficar uniforme.
  • Embrulhe em papel filme e deixe na geladeira por 15 minutos. Enquanto a massa está na geladeira, pique o alhoporó em tirinhas finas e refogue no azeite, sal e pimenta.
  • Deixe esfriar. Numa bacia, misture os ovos, o creme de leite, a mistura do alhoporó e o parmesão. Retire a massa da geladeira, coloquea sobre um saco transparente e abra com a ajuda de um rolo.
  • Transfira a massa para uma forma redonda e espalhe o recheio.
  • Leve ao fogo baixo, a 180°C, por 45 minutos, e sirva ainda quente.

Como a massa já tem bastante manteiga, a forma não precisa ser untada. E enquanto estiver assando, não abra o forno para não murchar a quiche“.

Fonte: http://gnt.globo.com

 

 

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Quiches, Salgados

Salada de polenta com presunto parma

salada-de-polenta-com-presunto-parma-e-ricota

Ingredientes

1/2 unidade de polenta pronta (500 g);
1 xícara de chá de queijo coalho picado em cubos;
2 cabeças de alface;
100 g de presunto parma;
4 folhas de manjericão;
4 colheres de sopa de azeite;
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
1 xícara de chá de ricota;
sal a gosto.

Modo de preparo

1 Pique a polenta em cubos de 2 cm e frite em óleo bem quente até ficar dourada.
2 Retire e coloque em uma travessa com papel toalha. Reserve.
3 Frite o queijo coalho picado em cubos de 2 cm até que fiquem dourados.
4 Retire e coloque em uma travessa com papel toalha. Reserve.
5 Pique a alface, o presunto e as folhas de manjericão em tiras. Misture e reserve.
6 Em um recipiente a parte, faça um molho adicionando o azeite, o vinagre e a ricota, tempere com um pouco de sal e mexa até formar um creme.
7 Misture a alface picada, o molho e os croutons de polenta e de queijo. Sirva em seguida.

Fonte: revistacasaejardim.globo.com

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Salgados

Massa de panqueca de espinafre

panqueca

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de leite ou água
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de espinafre cru
  • Salsa a gosto

Modo de preparo

  1. Colocar no liquidificador todos os ingredientes
  2. Se ficar muito grossa a massa coloque mais água ou leite
  3. Unte uma frigideira com um pouquinho de óleo e frite 1 concha de massa de panqueca por vez
  4. Depois de pronta coloque o recheio da sua preferência

Fonte:www.tudogostoso.com.br

 

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Massas, Panquecas, Salgados

Torta de tapioca

Maravilha!!!Vou fazer com certeza!

Com frango e requeijão sem gluten

Fonte: Food Makers

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Almoço, Frango, Pastelão, Salgados

BATATA ROSTI RECHEADA

Essa BATATA ROSTI RECHEADA fica crocante por fora e super cremosa por dentro, o resultado é simplesmente irresistível

Fonte: Tastemade Brasil

1 comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Batatas ao forno, Salgados

Bolinho de batata

Adorei!!!!

Fonte: Tastemade Brasil

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Aperitivos, Salgados