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Confeitaria Dona Maricota

Lugar delicioso, ambiente maravilhoso.

conf. don maricota

loja

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Algumas gostosuras que encontrei por lá.

churros

 

Endereço: Rua Anita Garibaldi, 245, no bairro Mon’t Serrat

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Bolinho de chuva assado

 

Preparar no forno o tão querido bolinho de chuva garante um docinho mais sequinho, mas sem perder o gostinho de quitute de infância.

Ingredientes

  • 3 xícaras de leite quente
  • 3 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de canela em pó

Modo se preparo

Confira no vídeo acima o passo a passo de como preparar a massa do bolinho de chuva assado e como deixar o quitute macio e muito mais leve e saudável.

Fonte:www.vix.com

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Torta de banana

bolo banana

Ingredientes

5 bananas maduras;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 ovo grande;
1/2 xícara de leite;
6 colheres de sopa de manteiga;
3 colheres de sopa de canela em pó

Modo de preparo

1 Em um recipiente, misture bem a farinha de trigo, a manteiga, a canela em pó e o açúcar, formando uma farofa. Reserve.
2 Em outro recipiente, bata muito bem o ovo e o leite. Reserve.
3 Em uma fôrma pequena, faça uma camada com metade da farofa. Sobre ela, faça uma camada de banana (picada ou cortada em fatias).
4 Cubra com a outra metade da farofa e, em seguida, despeje o ovo batido com leite. Mexa a fôrma para que essa mistura cubra toda a farinha. Com uma faca, afaste as bordas, para o líquido penetrar bem na massa. Caso ainda fique alguma parte seca, adicione mais uma dose de leite batido com ovo.
5 Leve para assar no forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos, ou até dourar. Polvilhe com canela em pó e açúcar antes de servir.

Fonte:revistacasaejardim.globo.com

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Falso brigadeiro

Fonte: Ana Maria Braga

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Brownie com nozes

brownie

Ingredientes

200 g de manteiga sem sal;
300 g de açúcar refinado;
300 g farinha de trigo;
400 g de chocolate meio amargo;
180 g de nozes picadas;
6 ovos.

Modo de preparo

Derreta a manteiga no microondas ou em banho-maria e adicione o chocolate meio amargo.
2 Bata os ovos com o açúçar até alcançar uma mistura branca.
3 Adicione esse creme ao chocolate e, aos poucos, vá colocando a farinha. Mexa delicadamente até a farinha integrar totalmente na massa.
4 Unte a assadeira com manteiga e farinha para colocar a massa. Por cima, jogue as nozes.
5 Pré-aqueça o forno em 180ºC  e asse por 20 minutos.
6 Deixe descansar e corte em pequenos quadradinhos.

Fonte: http://revistacasaejardim.globo.com

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Bolo de maçã de liquidificador

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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 3 maçãs grandes
  • 1 xícara de chá de óleo
  • açúcar e canela (para polvilhar)

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar.
  2. Acrescente os demais ingredientes secos e misture. Reserve.
  3. Descasque as maçãs, reservando as cascas, e pique-as em cubos.
  4. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cascas da maçã.
  5. Junte essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente.
  6. Acrescente as maçãs picadas, misture e despeje em uma forma média (23x35cm) ou uma forma com furo central untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno médio preaquecido entre 40 e 50 minutos.
  8. Depois de pronto, deixe esfriar um pouco, desenforme e polvilhe açúcar e canela.

Fonte: http://receitatodahora.com.br

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Bolo gelado de abacaxi

bolo abacaxi

Ingredientes

  • 01 lata de abacaxi em calda
  • 09 colheres de açúcar

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de fermento
  • 2 ovos

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas de leite (medir com a mesma lata de leite condensado)
  • 3 colheres de amido de milho
  • 1 pacote de coco ralado

 

Modo de Preparo

  • Primeiramente, pique o abacaxi em pequenos pedaços
  • Misture os pedaços do abacaxi com as 09 colheres de açúcar
  • Em seguida coloque os pedaços de abacaxi com o açúcar em um forma (não precisa untar) espalhando bem, reserve

Massa:

  • Bata em uma batedeira todos os ingredientes separados para a massa
  • Despeje a massa sobre os pedaços de abacaxi reservados espalhando uniformemente
  • Leve ao forno a 180° C, por 50 minutos, ou até tiver dourado por cima

Creme:

  • Coloque todos os ingredientes (leite, leite condensado, creme de leite e o amido) em uma panela e leve ao fogo médio misturando até engrossar
  • Despeje o creme ainda morno sobre o já assado bolo assado
  • Acrescente o coco ralado por cima
  • Leve à geladeira
  • E pronto, depois de gelado é só degustar!

Fonte: tudogostoso.com.br

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Bolo de limão “zero lactose”

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Ingredientes

  • meia xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • meia xícara de suco de limão
  • 1 colher de chá raspas de limão
  • 1 xícara e meia de farinha de Trigo
  • meia xícara de maisena
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Farinha e óleo para untar a forma

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve. Bata no liquidificador o óleo, o açúcar, suco do limão, raspas e os ovos até que fique homogêneo e cremoso. Peneire o trigo, a maisena e o fermento, passe para uma tigela e adicione aos poucos a mistura até obter uma massa cremosa e homogênea. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.

Fonte: http://www.vix.com

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Vasinho de chocolate

Ingredientes

  • 100g de chocolate amargo
  • Copo de papel
  • 200g de brownie
  • ½ xícara de leite condensado
  • Saquinho plástico
  • 40g de biscoito de chocolate
  • Hortelã (à vontade)

Modo de preparo

Derreta no micro-ondas o chocolate amargo em intervalos de 20 segundos. Pegue um copo de papel e despeje o chocolate derretido lá lentro. Mova o copo para que o chocolate espalhe por todo o copo e fique no mesmo formato do recipiente. Congele por 10 minutos.

Coloque o brownie em uma tigela e amasse até que vire uma massa. Despeje o leite condensado e misture um pouco.

Em um saquinho plástico, coloque os biscoitos de chocolate e quebre-os até que virem farelos.

Pegue o copo e encha com o brownie. Corte um pedaço do copo de papel para poder tirá-lo. Depois de remover o papel, o chocolate terá ficado no formato do copo.

Jogue por cima os biscoitos triturados. Para servir, coloque um pouco de hortelã por cima.

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Fonte: http://www.vix.com

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Bolo de caçarola

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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 3 xícaras (de chá) de leite (em temperatura ambiente)
  • 5 colheres (de sopa) de farinha de trigo
  • 50 grs de coco seco ralado
  • 100 grs de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (de chá) de açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

  1. Faça o caramelo, eu coloco o açúcar na forma e na boca do fogão em fogo baixo vou virando a forma até que o açúcar esteja todo derretido e de cor caramelo, aí é só espalhar por toda a forma
  2. Aqueça o forno em 180°C
  3. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que tudo esteja bem misturadinho ou bata bem com uma batedeira
  4. Coloque o conteúdo na forma caramelada, feche com papel alumínio e coloque sobre outra assadeira para o banho maria com água quente
  5. Leve ao forno por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar
  6. Espere esfriar antes de desenformar, caso esteja muito frio coloque de novo a bundinha da forma na boca do fogão para derreter o caramelo e sair com mais facilidade.

Fonte: acasaencantada.com.br

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