Arquivo da categoria: Cafés

Bisnaguinhas caseiras

Bisnaguinha tem um cheirinho de infância, não é mesmo? Quem não ama esse tipo de pão macio, fofinho e simplesmente delicioso? A bisnaguinha cai bem em qualquer horário do dia, no café da manhã ou até para o lanche da garotada.

bisnaguinha

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá de açúcar

5 gemas

30 g de fermento para pão

250 ml de leite gelado

500 g de farinha de trigo para pão

1 pitada de sal

1 ovo inteiro para pincelar os pães

Modo de preparo

Comece misturando o fermento, as gemas, o açúcar e manteiga em um recipiente.

Em seguida, intercale adicionando o leite e a farinha de trigo.

Essa é a hora de literalmente meter a mão na massa! Sove a massa por mais ou menos 15 minutos, até que ela comece a desgrudar das mãos. Acrescente mais farinha se for necessário.

Faça bolinhas do tamanho de sua preferência e coloque em uma forma untada com manteiga. Deixe um espaço de até 1cm entre elas, para que quando elas crescerem, não grudem umas nas outras.

Deixe a massa descansado até crescer um pouco. Bata um ovo com o auxílio de um fouet e pincele sobre cada bisnaguinha.

Leve para assar em forno baixo preaquecido por 20 minutos ou até que elas estejam bem douradinhas.

Desenforme ainda quente e sirva com o recheio que você quiser!

Fonte: http://www.msn.com

Anúncios

Deixe um comentário

Arquivado em Cafés, Confeitarias, Doces, Pães

Dicas de cafés em Porto Alegre

Pink Velvet Bakery

pink

A cor rosa predomina no charmoso ambiente. Os clientes, além de desfrutar de pães, cafés, bolos, tortas e bilhetinhos coloridos deixados num espaço da casa, podem curtir um delicioso brunch. Os brunchs são anunciados na página do Facebook da Pink. Uma excelente dica é, após uma caminhada no parque da Redenção, se deliciar com uma torta de maçã e um café.

Av. Venâncio Aires, 757 – Santana
Porto Alegre/RS
Fone (51) 3062-2600

Agridoce café

Agridoce-Cafe

Basta entrar para se apaixonar pelo lugar. A decoração é detalhista, com destaque para objetos antigos por todos os ambientes. Em cima de cada mesa, um livrinho, para quem quiser se distrair enquanto bebe um café. Por sinal, escolha o café passado na mesa acompanhado de algum dos doces expostos na vitrine em forma de armário. Encantador.

Rua Sarmento Leite, 1.024 – Cidade Baixa
Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3392-7746

Positano Café

Lá no meio do bairro Tristeza se encontra um lugar muito legal em vários sentidos: serve uma comida deliciosa em um ambiente bonito, com atendimento querido, e o melhor de tudo é que o cardápio vai do café da manhã à taça de espumante do final da tarde. Para quê mais da vida, não é mesmo? O Positano Café serve combos de café da manhã até as 11h, doces, salgados, cafés elaborados, vinhos, espumantes e cervejas artesanais.

positano

Rua Vicente Failace, 155 – Tristeza
Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3392-4155

Café do Duque

Um encanto no Centro Histórico da cidade. Perto da Catedral, do Museu Júlio de Castilhos e da escadaria da Borges. Um convite para um delicioso passeio. O café é moderninho e aconchegante. Dos diversos tipos de cafés, uma atenção especial ao mocha – delicoso. Peça uma fatia de torta de banana com doce de leite e o passeio está completo.

cafe do duque

Rua Duque de Caxias, 1.354 – Centro Histórico
Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3254-0308

Yami

O lugar é um mimo só, todo amarelinho. Decoração simples, mas aconchegante. O Yami oferece três métodos de fazer os cafés: Aeropress, Hario V60 e a conhecida máquina de expresso. É um ótimo local para trabalhar. Tem internet boa e uma mesa num espaço mais calmo e reservado.

yami

Rua Francisco Ferrer, 478 – Rio Branco
Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3024-1250

Fonte:http://www.destemperados.com.br

Deixe um comentário

Arquivado em Cafés