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Receita de massa de panquecas

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Ingredientes

 

  • 1 xícara (chá) de leite integral

  • 2 ovos

  • 4 colheres (sopa) de óleo

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes líquidos e o sal no liquidificador.
  2. ) Quando estiver homogêneo, acrescente a farinha aos poucos e bata mais.
  3. ) Pegue uma concha da mistura e despeje em uma frigideira média em fogo médio. Espalhe virando a frigideira para que fique uma massa fina.
  4. ) Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro. Sirva com qualquer molho e recheio.
  5. Bom Apetite!
  6. Fonte: http://gshow.globo.com

 

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Penne Carolina

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Ingredientes

  • 1 pacote de penne
  • 200g de azeitona preta chilena cortada grosseiramente
  • 1 lata de ervilha
  • 200g de presunto royale cozido cortado em cubinhos
  • 1/2 barra de requeijão (compra no Mercado Municipal)
  • 1 copo de caldo de carne
  • 1 cebola branca batidinha
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • Pimenta branca a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo  de preparo

  1. Em uma caçarola, adicione primeiro duas colheres de óleo vegetal e acrescente uma cebola para dourar.
  2. Adicione o presunto e mexa.
  3. Em seguida, acrescente a azeitona e, por último, a ervilha.
  4. Mexa bem os ingredientes e deixe que adquiram formatos irregulares.
  5. Utilize um martelo ou um pilão para macerar um pouco essa mistura e deixar tudo bem “”machucadinho””.
  6. Acrescente o requeijão em barra (meia barra) e o caldo de carne.
  7. Misture e tempere com pimenta branca.
  8. Por fim, jogue um pouquinho de parmesão ao molho.

Fonte:http://gnt.globo.com/

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