Arquivo da categoria: Pães

Pão de calabresa no liquidificador

pao

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de chá de linguiça calabresa cortada em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 360ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Modo de preparo

  1. Numa frigideira em fogo médio frite a linguiça calabresa. Acrescente o conhaque e flambe. Apague o fogo.
  2. No liquidificador coloque o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal e bata até ficar homogêneo.
  3. Numa tigela coloque a farinha de trigo, a mistura do liquidificador, o fermento e mexa bem, com uma colher de pau, até formar uma massa elástica. Adicione a linguiça flambada e misture.
  4. Coloque a massa numa forma de bolo inglês (23cm de comprimento X 9cm de largura X 6cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para descansar em local fechado por aproximadamente 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 40 minutos. Retire do forno e sirva!

Fonte: gshow.globo.com

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Pão de liquidificador

pão 1

Ingredientes

3 ovos
2 colheres de sopa de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de água
1 xícara de chá de queijo ralado
1 xícara de chá de farinha de aveia (amêndoa, linhaça ou coco)
1 colher rasa de chá de fermento biológico em pó

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes no liquidificador, transfira para uma forma de bolo inglês untada com manteiga ou azeite e leve ao forno aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Fonte: dicasereceitas.net

 

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Bisnaguinhas caseiras

Bisnaguinha tem um cheirinho de infância, não é mesmo? Quem não ama esse tipo de pão macio, fofinho e simplesmente delicioso? A bisnaguinha cai bem em qualquer horário do dia, no café da manhã ou até para o lanche da garotada.

bisnaguinha

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá de açúcar

5 gemas

30 g de fermento para pão

250 ml de leite gelado

500 g de farinha de trigo para pão

1 pitada de sal

1 ovo inteiro para pincelar os pães

Modo de preparo

Comece misturando o fermento, as gemas, o açúcar e manteiga em um recipiente.

Em seguida, intercale adicionando o leite e a farinha de trigo.

Essa é a hora de literalmente meter a mão na massa! Sove a massa por mais ou menos 15 minutos, até que ela comece a desgrudar das mãos. Acrescente mais farinha se for necessário.

Faça bolinhas do tamanho de sua preferência e coloque em uma forma untada com manteiga. Deixe um espaço de até 1cm entre elas, para que quando elas crescerem, não grudem umas nas outras.

Deixe a massa descansado até crescer um pouco. Bata um ovo com o auxílio de um fouet e pincele sobre cada bisnaguinha.

Leve para assar em forno baixo preaquecido por 20 minutos ou até que elas estejam bem douradinhas.

Desenforme ainda quente e sirva com o recheio que você quiser!

Fonte: http://www.msn.com

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Pão de cenoura

pao de cenoura

Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de chá de açúcar
  • 2 xícaras de água morna
  • 1 pacote de fermento em pó para pão

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador as cenouras com o óleo até virar um creme homogêneo.
  2. Depois acrescente os ovos, o sal, o açúcar, a água morna e o fermento e bata mais até ficar bem homogêneo.
  3. Em uma Tigela Criativa, coloque a farinha e despeje o líquido batido sobre ela e misture bem.
  4. Tampe a Criativa e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.
  5. Em uma superfície limpa e lisa, polvilhe um pouco de farinha e coloque a massa.
  6. Faça mini pães do tamanho de um limão e coloque-os lado a lado mantendo uma distancia de 2cm em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por mais 2 horas.
  7. Após isto, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos ao até assar por completo.
  8. Sirva quente.

Fonte: www.tupperware.com.br

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Pão paleo

pao-paleo

Ingredientes

  • 4 unidades de ovo
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa
  • 1 colher (chá) de fermento biológico
  • 1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • gergelim a gosto (para polvilhar em cima)
  • linhaça a gosto (para polvilhar)

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e leve ao forno de 25 a 30 minutos. Na hora de servir, polvilhe gergelim e linhaça em cima.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

 

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Pão de alho com crosta de queijo

pão de alho

Ingredientes

Italiano (ou qual quiser)
4 Dentes de Alho
4 Colheres de Manteiga
Queijo Mussarela
Orégano
Sal

Modo de preparo

Corte o pão ao meio de forma que ambas as partes tenha bastante miolo.
Em uma tigela misture a manteiga amolecida com o alho triturado, sal e orégano.
Passe a pasta de manteiga com alho nas duas partes de do pão, cubra com papel alumínio e leve para assar por 10 minutos em forno pré-aquecido a 180°C para que a manteiga penetre no pão.
Cubra com bastante queijo mussarela e leve para derreter ou gratinar se preferir uma crostinha firme sem o puxa-puxa.

Observações
MAIS MACIO: Se gosta de pão de alho mais macio escolha um pão mais macio, o pão italiano é bem ?duro? então você vai ter quase uma torradinha.
ALHO: Se estiver usando alho industrializado veja se ele não vem com sal, se vier tire o sal da receita.
QUEIJO PUXA: Se quiser um queijo puxa-puxa coloque a manteiga o queijo e leve apenas 1 vez para o forno, assim ele não vai torrar muito e deixar o queijo e o pão mais macios.
CORTE: Corte em tirar e ainda quente para facilitar.
MAIS ÚMIDO: Se desejar mais umidade, molhe o pão com um pouco de leite para que ele não desidrate no forno.
REQUEIJÃO: Sei que existem variações com requeijão, então se quiser pode usar no lugar da manteiga.

Fonte: receita.club

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Pão caseiro com leite condensado

pão

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 60 g de fermento biológico fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de óleo (use a lata do leite condensado como medida)
  • 1 lata de água morna (use a do leite condensado como medida)
  • 1 kg de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata os 5 primeiros ingredientes por cinco minutos, deixe a farinha de trigo reservada
  2. Coloque a mistura do liquidificador em uma vasilha grande e acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo com uma colher
  3. Passe a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e acrescente mais farinha, sovando a massa até ela soltar das mãos
  4. Faça uma bola com a massa e deixe descansar coberta com um pano de prato por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volume
  5. Separe a massa em 4 partes, abra a massa com auxílio de um rolo, modele os pães como preferir, coloque em forma somente enfarinhada, não precisa untar a forma
  6. Deixe crescer novamente por 30 minutos
  7. Asse em forno médio (180°), até os pães ficarem dourados

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

 

 

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Pão de queijo de tapioca

pao de queijo de tapiuoca

Ingredientes

  • 160 g de tapioca granulada 1 xícara
  • 240 mL de leite 1 xícara
  • 2,5 g de sal 1/2 colher de chá
  • 55 g de polvilho doce 1/2 xícara
  • 80 g de queijo mussarela ralado
  • 1 ovo
  • 13 mL de azeite de oliva (1 colher de sopa)
  • 30 g de queijo parmesão ralado (3 colheres de sopa)

Modo de preparo

  1. Em um pote coloque a tapioca granulada e o leite
  2. Deixe hidratar por 5 minutos
  3. Bata levemente o ovo e adicione a mistura
  4. Acrescente o sal, o polvilho e a muçarela
  5. Misture bem
  6. Forre uma forma com papel alumínio e passe um pouco de azeite
  7. Passe azeite nas mãos e pegue um pouco da massa
  8. Faça bolinhas e depois empane no queijo parmesão
  9. Distribua as bolinhas pela forma
  10. Leve em forno preaquecido 200°C por cerca de 20 minutos ou até que fique dourado

Fonte:cooknenjoy.com

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Pão de forma de liquidificador

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Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 3 copos de leite morno
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de sal

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
  2. Em uma bacia, coloque os ingredientes batidos e misture com a farinha.
  3. Coloque em formas de bolo inglês untadas e enfarinhas e deixe crescer por 1 hora.
  4. Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: Tudo gostoso

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Pão de batata doce

pao

Ingredientes

1 tablete de fermento biológico

1 xícara (chá) de água morna

1 xícara e meia (chá) de fubá

250 g de batata-doce cozida amassada

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de manteiga derretida

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Misture o fermento com a água e uma xícara de fubá e deixe descansar por dez minutos. Adicione a batata-doce, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga, misturando bem. Acrescente o sal e o fubá restante. Forme uma massa com o auxílio de uma colher de pau e faça os pãezinhos. Coloque-os numa assadeira untada com manteiga.

Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos. Aqueça o forno em temperatura alta. Coloque a assadeira no forno e deixe assar por 40 minutos ou até que a parte superior dos pãezinhos comece a dourar.

Fonte:http://www.msn.com/

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