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Pastel de feira! Tudo de bom!!!!

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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de aguardente
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), óleo e a água morna com o sal, vinagre e aguardente misturados previamente. Mexa para se agregarem e soltar das mãos. A seguir abra a massa com o auxílio de um rolo sobre uma superfície enfarinhada, eu abri bem fina porque gosto assim. Com um cortador corte a massa coloque o recheio, feche bem as pontas com um garfo, e leve para fritar em óleo quente. Escorra em papel absorvente e aproveite

Fonte:www.receitassupreme.net

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Pastel de forno com frango

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Ingredientes

  • 200 g de peito de frango, sem osso, em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de milho-verde em conserva
  • 1/2 copo de requeijão light
  • 500 g de massa folhada para pastel
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 gema de ovo ligeiramente batida

Modo de preparo

Refogue o frango no óleo até dourar. Junte a cebola e tempere com o sal e a pimenta. Acrescente o milho escorrido e  cozinhe por mais dez minutos, mexendo às vezes. Ponha o requeijão, mexa bem e retire do fogo. Reserve. Distribua o recheio entre as placas de massa folhada, umedeça as bordas da massa com água, feche os pastéis e aperte as beiradas com um garfo. Pincele com a gema. Ponha os pastéis em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse até dourarem. Sirva quente.

Fonte:http://anamaria.uol.com.br/

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