Arquivo da categoria: Pavê

Pavê de morango

morango

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite comum
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
  • 2 xícaras (chá) de morango
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • morango e chantilly para decorar

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado
  2. Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer)
  3. Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro
  4. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme
  5. Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme
  6. Repita as camadas terminando com o creme
  7. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

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Pavê rápido de limão

Pavê-de-Limão

Ingredientes

02 pacotinhos (tipo sache) de biscoito maisena ou 200 gramas (pode substituir por pão de ló, biscoito champanhe etc…

01 lata de leite condensado

01 caixinha de creme de leite (200 ml)

1/2 xícara (chá) de suco de limão (aproximadamente 04 Limões)

Modo de preparo

Em uma vasilha misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de leite e depois de misturado reserve por 10 minutos. (Não vai ao fogo, é só misturar mesmo).

Em uma travessa quadrada ou retangular (não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito. Termine com creme e decore com raspinhas de limão.

Leve para gelar.

Obs: Não precisa molhar o biscoito, a umidade do creme já deixa o biscoito úmido. A não ser que você faça com um biscoito mais com um tipo mais grosso. Exemplo. Biscoito champanhe.

Fonte: http://www.teretetenacozinha.com.br

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Pavê de doce de leite e amendoim

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Ingredientes

200 g de manteiga em temperatura ambiente (ponto de pomada*);
180 g de açúcar refinado;
2 gemas;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
200 g de creme de leite;
1 lata de leite condensado;
200 g de amendoim  torrado e moído;
400 g de biscoito maisena;
150 ml de leite integral;
200 g de doce de leite de boa qualidade.

Modo de preparo

Na batedeira, ou com um batedor de arame, bata a manteiga e o açúcar até essa mistura ficar esbranquiçada. Junte as gemas, a essência de baunilha, o creme de leite e o leite condensado. Misture tudo até obter um creme homogêneo.
Em um refratário de vidro, faça uma camada com o creme. Passe o biscoito pelo leite rapidamente e coloque sobre o creme. Repita as camadas até o biscoito terminar. Cubra com uma camada de doce de leite e polvilhe o amendoim moído.
Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas antes de servir.

Fonte:http://revistacasaejardim.globo.com

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Pavê de chocolate

Receita-de-Pavê-de-chocolate

Ingredientes

2 pacotes de biscoito maizena
1 barra e meia de chocolate meio amargo ou amargo (cada barra tem cerca de 170gr)
2 latas de leite condensado
600 ml de leite
6 gemas
100 gr de manteiga ou margarina
castanha de caju moída a gosto

Modo de preparo

Bata 1 pacote de biscoito no liquidificador. Em seguida misture com as mãos a farofa de biscoito com a manteiga. Forre uma fôrma com a farofa úmida de biscoito, apertando contra o fundo e as laterais.

Derreta 1 barra de chocolate e acrescente 1 lata de leite condensado. Em seguida misture 3 gemas e 300 ml de leite. Misture bem em fogo baixo até ficar cremoso e misture castanha de caju. Jogue este creme por cima da farofa de biscoito.

Espalhe por cima do creme de chocolate ainda quente, uma camada de biscoitos maizena.

Agora fazemos um creme branco: Leve ao fogo baixo 1 lata de leite condensado, 300 ml de leite e 3 gemas. Misture bem e deixe engrossar. Cubra o pavê com esse creme e por fim espalhe raspas de chocolate. Sirva bem gelado!

Fonte: receitasfaceis.club               Foto:comidinhasdochef.com

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