Arquivo da categoria: Pizzas

Pizza de massa folhada pronta

Adorei! Boa para fazer naquele dia de preguiça para fazer uma janta.

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Fonte: youtube/gastronomismo

Foto: http://gnt.globo.com

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Pizzas Quesadillas

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A Quesadilla é um prato feito com tortilla e recheio. Quesadilla vem de queijo que é o recheio mais comum., mas existem muitos outros

As tortillas servem para fazer muitos pratos entre eles a Quesadilla que é uma tortilla recheada, normalmente com queijo (daí seu nome). Pode ser recheada a gosto e servida como entrada, lanche, aperitivo,etc. É um prato típico da America Central.

Ingredientes

8 grandes tortillas de trigo

1 cebola

1 pimentão verde grande

1 lata de molho de tomate

100 g de Emmental ralado

10 mini bolas de fatias de coppa

2 colher (de sopa) de azeite

Sal e pimenta do reino de moedor

Modo de preparo

Corte a polpa do pimentão em lâminas.Descasque e pique a cebola.Numa frigideira, refogue a cebola e o pimentão no azeite, tempere com sal e pimenta do reino e deixe cozinhar durante 10 minutos em fogo baixo.

Montagem

Espalhe moho de tomate sobre uma tortilla.Espalhe Emmental ralado por cima.Divida o refogado de pimentão e cebola em quatro e distribua uma delas sobre o Emmenal.

Coloque por cima 4 fatias de coppa. Coloque algumas bolinhas de mussarela cortadas ao meio.Espalhe novamente queijo Emmental ralado.Feche com uma outra tortilla.

Prepare as outras tortillas da mesma maneira

Cozimento

Doure as quesadillas numa frigideira antiadesiva por dois minutos. E dois minutos do outro lado, até que o queijo esteja derretido.

Sirva ainda quente acompanhando uma bela salada verde.

Fonte:http://www.msn.com

 

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Pizza de sardinha

Adoro esta pizza caseira. Lembro da minha tia que fazia uma maravilhosa .

 

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Porque hoje é o “Dia da Pizza”!!!!!

Essa receita de massa de pizza sem glúten é super prática e saborosa, você nem vai lembrar que está comendo uma massa sem glúten…

Quem tem intolerância ao glúten ou à lactose( celíacos) precisa se submeter a uma dieta restrita, que tem sido adotada também por quem deseja emagrecer.

Fonte:https://www.youtube.com/watch?v=GnJTA2464fE

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Bauru de forno delicioso

Gente olhem o que encontrei na internet.

Ninguém merece!

Fonte:Receita da Adriele Lagustera

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Pizza de sardinha

Adorei esta receita do Tastemade

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite

  • 3 ovos

  • ¼ de xícara de óleo

  • 1 xícara de queijo ralado

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 cebola

  • 2 dentes de alho

  • 1 lata de tomate pelado

  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate

  • 3 latas de sardinha

  • Sal

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misturar o leite, os ovos e o óleo e o queijo ralado. Bater até obter uma mistura uniforme.

  2. Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo e por último o fermento.

  3. Misturar até obter uma massa lisa e despejar em uma forma retangular, untada e enfarinhada.

  4. Levar ao forno a 180 graus, durante 15 minutos.

  5. Em uma panela, refogar a cebola picada até dourar. Adicionar o alho e deixar refogando até liberar o aroma. Adicionar os tomates pelados e o extrato de tomate. Cozinhar em fogo baixo até que o tomate se desmanche.

  6. Adicionar as sardinhas, ajustar o sal e misturar bem.

  7. Retirar a massa do forno, dispor o molho por cima, fazer furinhos com um garfo e voltar ao forno por mais 20 minutos.

Fonte:www.tastemade.com.br

 

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Receita de pizza de frigideira

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Ingredientes para massa

  • 1 xícara de chá de leite integral
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de café de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

  • 4 colheres de sopa de molho de tomate temperado
  • 2 xícaras de chá de presunto magro em cubos pequenos
  • 2 xícaras de chá de tomate sem sementes picado
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralada
  • Sal, pimenta do reino, azeite e orégano a gosto

Fonte: http://receitatodahora.com.br/

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Pizza de liquidificador

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Ingredientes

1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher sopa de margarina
1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
1/2 lata de molho de tomate
Sugestão de Recheio:
250g de mussarela ralada grossa
2 tomates fatiados
Azeitona picada
Orégano a gosto

Modo de preparo

No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture
Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
Leve novamente ao forno até derreter a mussarela
Informações Adicionais
O recheio é a gosto.

Lisboa: molho, mussarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos, sardinha e orégano. Bacon à moda: molho, mussarela, presunto, bacon, cebola, pimentão picado, ervilha, milho e orégano.

Frango com Catupiry: frango coberto com catupiry, bacon e azeitona.

Frangorela: frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e mussarela.

Mista: presunto,mussarela e tomate

Napolitana: milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e mussarela

Portuguesa: presunto, bacon, ovos, cebola, mussarela, pimentão, calabresa, ervilha e azeitona.

Quatro Queijos: mussarela, catupiry, provolone e prato.

Atum: atum, cebola, mussarela e azeitona.

Bom Apetite!!!

Fonte:http://www.portalraj.com.br/

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Massa de pizza

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Ingredientes

  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 740 g)
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20 g)
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 1/2 xícaras (chá) de água morna
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • farinha de trigo para polvilhar a bancada
  • azeite para untar a tigela

Modo de preparo

  1. Numa tigela, misture o fermento e o açúcar. Regue com a água morna e, com uma colher, misture bem para dissolver. Deixe em temperatura ambiente até espumar – cerca de 5 minutos.
  2. Enquanto isso, na tigela da batedeira, misture a farinha com o sal e abra um buraco no centro. Separe uma tigela ou outro recipiente grande e unte com 2 colheres (sopa) de azeite – ela tem que ter espaço suficiente para a massa crescer bastante.
  3. Assim que espumar, despeje a mistura de fermento no centro da tigela com farinha. Adicione ¼ de xícara (chá) de azeite e misture, com uma espátula, apenas para incorporar.
  4. Para sovar a massa: encaixe a tigela na batedeira com o gancho; comece a bater em velocidade baixa por 5 minutos; aumente a velocidade, aos poucos, para alta e deixe bater por mais 15 minutos até formar uma massa lisa – ela vai descolar da lateral da tigela e formar uma bola no gancho da batedeira.
  5. Com as pontas dos dedos (ou uma espátula), desgrude a massa da tigela da batedeira e transfira para o recipiente untado com azeite. Cubra com filme e deixe descansar por 1 hora, até crescer e dobrar de volume.
  6. Quando faltar 30 minutos para completar o tempo de crescimento da massa, preaqueça o forno a 250 ºC (temperatura alta). Se for utilizar uma assadeira de pedra sabão, coloque-a dentro do forno ainda frio para aquecer desde o início – caso contrário, ela pode rachar com o choque térmico.
  7. Polvilhe uma bancada lisa com farinha de trigo; transfira a massa de pizza para a bancada e, com uma espátula (ou faca) divida em 4 porções. Utilize a seguir ou, se preferir, embale individualmente com filme e armazene na geladeira por 3 dias ou no congelador por até 1 mês.
  8. OBS: se a massa estiver no congelador, deixe descongelar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas antes de usar; se estiver na geladeira, deixe em temperatura ambiente por 30 minutos antes de usar.

Fonte:http://gnt.globo.com

Este conteúdo faz parte do programa Cozinha Prática com Rita Lobo

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