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Pizza de sardinha

Adoro esta pizza caseira. Lembro da minha tia que fazia uma maravilhosa .

 

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Porque hoje é o “Dia da Pizza”!!!!!

Essa receita de massa de pizza sem glúten é super prática e saborosa, você nem vai lembrar que está comendo uma massa sem glúten…

Quem tem intolerância ao glúten ou à lactose( celíacos) precisa se submeter a uma dieta restrita, que tem sido adotada também por quem deseja emagrecer.

Fonte:https://www.youtube.com/watch?v=GnJTA2464fE

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Bauru de forno delicioso

Gente olhem o que encontrei na internet.

Ninguém merece!

Fonte:Receita da Adriele Lagustera

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Pizza de sardinha

Adorei esta receita do Tastemade

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite

  • 3 ovos

  • ¼ de xícara de óleo

  • 1 xícara de queijo ralado

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 cebola

  • 2 dentes de alho

  • 1 lata de tomate pelado

  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate

  • 3 latas de sardinha

  • Sal

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misturar o leite, os ovos e o óleo e o queijo ralado. Bater até obter uma mistura uniforme.

  2. Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo e por último o fermento.

  3. Misturar até obter uma massa lisa e despejar em uma forma retangular, untada e enfarinhada.

  4. Levar ao forno a 180 graus, durante 15 minutos.

  5. Em uma panela, refogar a cebola picada até dourar. Adicionar o alho e deixar refogando até liberar o aroma. Adicionar os tomates pelados e o extrato de tomate. Cozinhar em fogo baixo até que o tomate se desmanche.

  6. Adicionar as sardinhas, ajustar o sal e misturar bem.

  7. Retirar a massa do forno, dispor o molho por cima, fazer furinhos com um garfo e voltar ao forno por mais 20 minutos.

Fonte:www.tastemade.com.br

 

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Receita de pizza de frigideira

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Ingredientes para massa

  • 1 xícara de chá de leite integral
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de café de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

  • 4 colheres de sopa de molho de tomate temperado
  • 2 xícaras de chá de presunto magro em cubos pequenos
  • 2 xícaras de chá de tomate sem sementes picado
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralada
  • Sal, pimenta do reino, azeite e orégano a gosto

Fonte: http://receitatodahora.com.br/

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Pizza de liquidificador

PIZZA-DE-LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher sopa de margarina
1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
1/2 lata de molho de tomate
Sugestão de Recheio:
250g de mussarela ralada grossa
2 tomates fatiados
Azeitona picada
Orégano a gosto

Modo de preparo

No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture
Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
Leve novamente ao forno até derreter a mussarela
Informações Adicionais
O recheio é a gosto.

Lisboa: molho, mussarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos, sardinha e orégano. Bacon à moda: molho, mussarela, presunto, bacon, cebola, pimentão picado, ervilha, milho e orégano.

Frango com Catupiry: frango coberto com catupiry, bacon e azeitona.

Frangorela: frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e mussarela.

Mista: presunto,mussarela e tomate

Napolitana: milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e mussarela

Portuguesa: presunto, bacon, ovos, cebola, mussarela, pimentão, calabresa, ervilha e azeitona.

Quatro Queijos: mussarela, catupiry, provolone e prato.

Atum: atum, cebola, mussarela e azeitona.

Bom Apetite!!!

Fonte:http://www.portalraj.com.br/

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Massa de pizza

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Ingredientes

  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 740 g)
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20 g)
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 1/2 xícaras (chá) de água morna
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • farinha de trigo para polvilhar a bancada
  • azeite para untar a tigela

Modo de preparo

  1. Numa tigela, misture o fermento e o açúcar. Regue com a água morna e, com uma colher, misture bem para dissolver. Deixe em temperatura ambiente até espumar – cerca de 5 minutos.
  2. Enquanto isso, na tigela da batedeira, misture a farinha com o sal e abra um buraco no centro. Separe uma tigela ou outro recipiente grande e unte com 2 colheres (sopa) de azeite – ela tem que ter espaço suficiente para a massa crescer bastante.
  3. Assim que espumar, despeje a mistura de fermento no centro da tigela com farinha. Adicione ¼ de xícara (chá) de azeite e misture, com uma espátula, apenas para incorporar.
  4. Para sovar a massa: encaixe a tigela na batedeira com o gancho; comece a bater em velocidade baixa por 5 minutos; aumente a velocidade, aos poucos, para alta e deixe bater por mais 15 minutos até formar uma massa lisa – ela vai descolar da lateral da tigela e formar uma bola no gancho da batedeira.
  5. Com as pontas dos dedos (ou uma espátula), desgrude a massa da tigela da batedeira e transfira para o recipiente untado com azeite. Cubra com filme e deixe descansar por 1 hora, até crescer e dobrar de volume.
  6. Quando faltar 30 minutos para completar o tempo de crescimento da massa, preaqueça o forno a 250 ºC (temperatura alta). Se for utilizar uma assadeira de pedra sabão, coloque-a dentro do forno ainda frio para aquecer desde o início – caso contrário, ela pode rachar com o choque térmico.
  7. Polvilhe uma bancada lisa com farinha de trigo; transfira a massa de pizza para a bancada e, com uma espátula (ou faca) divida em 4 porções. Utilize a seguir ou, se preferir, embale individualmente com filme e armazene na geladeira por 3 dias ou no congelador por até 1 mês.
  8. OBS: se a massa estiver no congelador, deixe descongelar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas antes de usar; se estiver na geladeira, deixe em temperatura ambiente por 30 minutos antes de usar.

Fonte:http://gnt.globo.com

Este conteúdo faz parte do programa Cozinha Prática com Rita Lobo

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