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Torta de espinafre

Adorei esta receita que vi no face do “Emagrecer mais feliz”

Fonte: facebook “emagrecer mais feliz”

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Quiche de farinha de arroz com espinafre e ricota

ingedientes

Ingredientes

Massa:
2 xícaras de farinha de arroz
1 ovo
100g de margarina
2 colheres de sopa, se precisar

Recheio:
1 maço de espinafre
200g de ricota
200g de creme de leite
3 ovos
1 cebola pequena
50g de queijo ralado
Sal
Orégano

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, junte os ingredientes e misture até formar uma massa uniforme em formato de bola. Leve à geladeira por 15 minutos.

2. Cozinhe as folhas do espinafre no micro-ondas por 3 minutos. Corte e reserve.

3. Corte a cebola em tirinhas e junte ao espinafre. Adicione a ricota cortada. Incorpore os ovos, creme de leite e sal e misture bem.

4. Abra a massa na forma de desenformar e fure com garfo. Coloque o recheio sobre a massa aberta na forma, polvilhe com queijo ralado e orégano.

5. Leve ao forno até dourar — cerca de 40 minutos. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas
— Você pode substituir espinafre por brócolis, mostarda ou alho poró, por exemplo. Se preferir, pode utilizar bacon ou atum.
— A cebola pode ser trocada por alho.
— É possível substituir a farinha de arroz branca pela integral.

quiche

Fonte:http://zh.clicrbs.com.br

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Quiche de presunto e queijo

quiche Lorraine

Ingredientes

Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
120 g de margarina de uso culinário
3 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
4 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de ricota
1 xícara (chá) de mussarela
1 xícara (chá) de cream cheese
Sal a gosto
½ xícara (chá) de presunto picado

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes da massa até que solte das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha de trigo. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo e transfira-a para uma forma de fundo removível. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, a farinha de trigo, a ricota, a mussarela, o cream cheese e o sal. Despeje a mistura em um recipiente, acrescente o presunto e misture. Distribua o recheio sobre a massa e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Fonte:http://www.guiadasemana.com.br

 

 

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