As festas de final de ano já passaram e o que sobrou para os mais sortudos são as férias de verão, então que tal aproveitar esse tempo para fazer comidinhas deliciosas, para a família e amigos?
1- MILKSHAKE DE OVOMALTINE
Ingredientes
- 100ml de Leite
- 2 Colheres (sopa) de Ovomaltine
- 2 Colheres (sopa) de Leite em Pó
- 3 Bolas de Sorvete de Chocolate
- 3 Bolas de Sorvete de Creme
- 1 Bombom Picado
Modo de preparo
- No liquidificador adicione 100ml de Leite, 2 Colheres de Sopa de Ovomaltini, 2 Colheres de Sopa de Leite em Pó, 3 bolas de sorvete de chocolate e 3 bolas de sorvete de creme.
- Bata bem usando a tecla pulsar e sirva em um copo alto, decore com o bombom picado, coloque o canudo e aproveite.
2-MOUSSE DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE
Ingredientes
- 2 Latas de Creme de Leite
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Envelope de Gelatina Sem Sabor
- 1 Xícara (chá) de Suco Concentrado de Maracujá
- 200g Chocolate Meio Amargo
Modo de preparo
- Comece a receita com o preparo do ganache, para isso derreta o chocolate no micro-ondas mexendo sempre de 30 em 30 segundos até que o chocolate esteja completamente derretido.
- Adicione 1 (uma) lata de creme de leite em temperatura ambiente e misture delicadamente até ficar tudo homogêneo e reserve por 30 minutos em temperatura ambiente ou na geladeira por uns 15 minutos.
- No liquidificador ou com um fuê misture 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado e 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado (aqueles de garrafinha).
- Hidrate a galantina conforme instruções do fabricante e adicione a mistura da mousse e misture bem.
- Em taças individuais coloque cerca de 1 colher de ganache e complete com o mousse de maracujá, leve para gelar por pelo menos 2 horas e sirva.
3-PICOLË DE FRUTAS CASEIRO
Ingredientes
- Suco Pronto de Laranja com Soja
- Suco Pronto de Morango com Soja
- Iogurte de Coco
- Frutas Picadas (Banana, Kiwi, Melão, Morango)
- Coco Ralado Grosso Sem Açucar
- Copinhos de Café ou Cachaça
- Palitos de Sorvete
Modo de preparo
- Higienize e corte as frutas em pequenos pedaços (escolha frutas macias como banana, manga pois dão maior cremosidade ao picolé).
- Coloque as frutas nos copinhos e pressione com os dedos para compactar.
- Adicione o suco até cobrir todas as frutas. (Para salada de frutas use laranja, para morango use morango)
- Coloque o palito e leve para o congelador.
- Para fazer o de iogurte coloque a fruta ou coco ralado no copinho e adicione o iogurte, coloque o palito e leve para congelar.
4-TORTA DE BANANA
Ingredientes
- 5 Bananas Maduras
- 1 Xícara de Farinha de Trigo
- ½ Xícara Açucar
- ½ Colher Sopa de Fermento em Pó
- 1 Ovo Grande
- ½ Xícara de Leite
- 3 Colheres de Sopa de Margarina
- E canela a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente misture a farinha de trigo, fermento em pó e açúcar, misture bem e reserve.
- Em outro recipiente bata muito bem o ovo e junte a margarina derretida, leite e misture bem.
- Em uma forma pequena adicione uma camada de dos ingredientes secos, pique ou fatie as bananas maduras e coloque em cima dessa mistura e adicione canela a gosto.
- Cubra as bananas com o restante dos ingredientes secos e depois jogue os molhados.
- Mexa a forma para que essa mistura cubra toda a farinha de cima, e com uma faca afaste as bordas para o liquido penetrar bem na massa.
- Se formar ilhas de farinha seca cubra com um pouco de leite e leve para assar por 30 minutos em forno médio ou até dourar.
5-ENROLADINHO DE SALSICHA
Ingredientes
- 5 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo (600g)
- 1½ Xícara (chá) de Água morna
- ½ Xícara (chá) de Óleo
- 2 Colheres (sopa) Açúcar
- ½ Colher (sopa) Sal
- 2 Colheres (sopa) de Orégano
- 30g Fermento Biologico Fresco
- 25 Salsichas cortadas ao meio
- 1 Ovo
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno a 180º C
- Dilua o fermento com o açúcar até formar uma pasta, junte o óleo e o sal e misture bem.
- Em um recipiente coloque a farinha e junte a mistura de fermento, óleo e sal misture um pouco e adicione a água morna aos poucos misture até ficar bem incorporado.
- Adicione o orégano e utilize as mãos para sovar a massa um pouco apenas para misturar tudo bem e a massa se desprender da mão.
- Faça pequenas bolinhas e disponha na mesa, quando terminar comece a abrir da primeira. Você pode abrir na palma da mão ou com um rolo.
- Após a massa aberta coloque a salsicha (seca e crua) e feche a massa, se desejar coloque uma gota de catchup.
- Disponha em uma assadeira untada com manteiga ou óleo, bata ligeiramente o ovo e pincele para deixar sobre os enroladinhos.
- Leve para o forno a 180º C por 20 minutos.
6-PIZZA DE FRIGIDEIRA
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de trigo
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em um recipiente misture a farinha de trigo, leite, fermento em pó e o ovo, misture com a ajuda de uma colher até ficar uma massa grossa, assim que ficar difícil misturar com a colher, use as mãos e sove um pouco se estiver grudando na mão adicione farinha aos poucos e continue sovando, o ponto da massa é quando ela não grudar mas nas mãos.
- Divida a massa em 4 partes e faça bolinhas, em uma superfície lisa e limpa polvilhe farinha de trigo e com a ajuda de um rolo de macarrão ou garrafa abra os discos do tamanho da sua frigideira.
- Aqueça a frigideira e coloque 1 fio de azeite, abaixe o fogo e coloque a massa para fritar, quando começar a dourar é hora de virar e desligar o fogo.
- Com o fogo desligado faça a montagem com massa de tomate e seus recheios preferidos (não exagere), ligue o fogo novamente na chama baixa e tampe a frigideira para abafar e derreter o queijo.
Fonte: http://receitasdeminuto.com
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