Adorei estas receitas.
Fonte: Tastemade Brasil
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Camarão na moranga
Fonte: Tastemade Brasil
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Arquivado em Almoço de fim de semana, Salgados
Bolo de morango na travessa
Delícia!!!! Aprecie sem moderação!!!
Fonte: Tastemade/ facebook
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Arquivado em Doces, Sobremesas, Tortas
Carreteiro
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 140 gr de bacon cortado em cubos
- 200 gr de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
- 400 gr de carne seca dessalgada, cozida e cortada em cubos
- 2 xícaras (chá) de arroz
- sal a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 unidades de ovo mexido
- salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela grande aqueça o óleo e doure o bacon. Junte as linguiças e frite-as.
Acrescente a carne seca, o arroz e refogue por alguns segundos, mexendo sem parar. Tempere com o sal e a pimenta.
Adicione o caldo de legumes dissolvido em 4 xicaras de agua e deixe no fogo até finalizar o cozimento do arroz.
Desligue o fogo, mantenha a panela tampada por alguns minutos.
Solte o arroz com um garfo e transfira para uma travessa, misture o ovo e salpique a salsa. Sirva em seguida.
Obs. Caldos industrializados são salgados. Prove antes de adicionar sal à receita
Fonte: cybercook.uol.com.br
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Arquivado em Almoço de fim de semana, Arroz, Salgados
Maminha na panela de pressão
Fonte: FoodMakers
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Arquivado em Almoço de fim de semana, Carnes, Salgados
Bolinho de batata
Adorei!!!!
Fonte: Tastemade Brasil
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Arquivado em Acompanhamentos, Aperitivos, Salgados
Carne picadinha com beringela
Ingredientes
Para carne:
- 450g filé mignon
- 5 dentes Alho cortado pequeno
- 1⁄2 cebola roxa cortado pequeno
- 1 colher de chá Sal
-
azeite
Para beringela:
- 3 berinjelas pequenas
- 3 tomates cortados em rodelas
- 1 1⁄2 xícara Queijo parmesão
- 1⁄2 cebola roxa cortada em rodelas
-
azeite
Modo de preparo da carne
- Coloque o azeite na panela e deixe esquentar
- Coloque o alho picado até dourar
- Adicione cebola picada
- Mexa bem
- Acrescente a carne e mexa até ficar no ponto douradinha – cerca de 20 minutos
Modo de preparo da beringela
- cortar as berinjelas em formato de leque
- tirar os caroços
- entre cada fatia colocar rodelas de tomate e cebola
- regar com azeite
- colocar o queijo parmesão sobre o leque
- colocar orégano e sal sobre o leque
- levar ao forno por 25 minutos a 220graus
- Enquanto espera a berinjela, faz o refogado com os cubinhos de filet mignon
Montagem
- Cada prato leva uma berinjela em formato de leque e 150g de cubinhos de filet mignon
Fonte: http://gshow.globo.com
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Arquivado em Carnes, Sem categoria
Salada Grega
SALADA GREGA
Ingredientes
1 berinjela
– 1 abobrinha
– 1 cebola roxa
– 1 pepino japonês
– 1 tomate
– 1/2 queijo branco
– azeitona preta a gosto
– sal a gosto
– salsinha a gosto
– orégano a gosto
– pimenta a gosto
– azeite a gosto
Modo de preparo
Corte todos os ingredientes em cubos. Em uma assadeira, disponha a berinjela e a abobrinha em cubos. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta. Cubra com um papel alumínio e leve ao forno em uma temperatura a 180º por 30 minutos. Retire forno, tire o papel alumínio e verifique se os legumes prontos.
Em uma tigela, adicione a cebola roxa, o pepino, o tomate, o queijo branco, a abobrinha e a berinjela assadas e, por fim, as azeitonas. Tempere com óregano e salsinha a gosto. Misture bem todos os ingredientes e sirva.
Bom apetite!
Fonte:g1.globo.com
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Arquivado em Acompanhamentos, Aperitivos, Saladas
Salmão com purê de mandioquinha
Ingredientes
- 800g de salmão sem pele cortado em postas
- 6 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Tomilho a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
- Tempere as postas de salmão com alho, sal e tomilho e deixe marinando por 20 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça -em fogo alto – o azeite. Abaixe o fogo, coloque as postas de salmão e doure por 3 minutos. Vire e doure mais 3 minutos. Em seguida, apague o fogo, coloque as postas em um prato e reserve.
Molho de camarão
Ingredientes
- 2 cebolas picadas
- 1kg de tomate picado
- 500g de camarão grande cinza limpo
- Sal e pimenta branca a gosto
Modo de preparo
- Numa frigideira, coloque as cebolas e refogue -em fogo alto. Adicione os tomates picados e cozinhe por 40 minutos. Apague o fogo e reserve.
- Na mesma frigideira que foi usada para dourar o salmão, coloque os camarões, tempere com sal e pimenta branca e sele por 3 minutos mexendo para selar todos os lados. Coloque o molho de tomates, cozinhe por 3 minutos, apague o fogo e reserve.
Aspargos
Ingredientes
- 1l de água
- Sal a gosto
- 1/2 maço de aspargos frescos inteiros
- 1l de água gelada
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 4 dentes de alho
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque água, sal e, quando ferver, adicione os aspargos inteiros. Cozinhe por 2 minutos. Em seguida, apague o fogo, escorra e coloque em uma tigela com água gelada por 5 minutos para dar o choque térmico. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione os aspargos, alho, sal, misture e refogue por 6 minutos -em fogo médio. Apague o fogo e reserve.
Purê de mandioquinha
Ingredientes
- 1 1/2l de água
- 800g de mandioquinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água, a mandioquinha e cozinhe por 15 minutos – em fogo médio.
- Com o auxílio de um amassador ou um garfo, amasse a mandioquinha. Em seguida, transfira para uma panela -em fogo baixo, junte a manteiga, o leite tempere com sal a gosto e misture até ficar homogênea. Apague o fogo e reserve.
Montagem do prato
- Sirva o salmão grelhado, regue o molho de camarão, coloque ao lado os aspargos salteados e o purê de mandioquinha.
Fonte: gshow.globo.com
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Arquivado em Almoço de fim de semana, Salgados, Salmão
