Farofa Natalina

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Ingredientes

  • 100 gramas de bacon picado
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 3 unidades de cebola picada
  • 1 kg de farinha de milho em flocos
  • 1 xícara (chá) de noz picada
  • 1 1/2 xícara (chá) de uva-passa branca (hidratada)
  • 1/2 xícara (chá) de salsa ou salsinha picada
  •  sal a gosto
  •  pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, doure o bacon em sua própria gordura.

Acrescente a manteiga e a cebola.

Refogue até a cebola ficar macia e transparente, e junte a farinha de milho.

Mexa por 5 minutos e incorpore as nozes, as uvas-passas hidratadas e a pimenta-do-reino.

Cozinhe no fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau, até a farofa ficar dourada e crocante.

Cuidado para não queimar.

Tempere com o sal e salpique a salsinha.

Dica: hidrate as uvas-passas por 5 minutos em água morna e escorra-as antes de usar.

Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/

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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja
  •  2 xícaras (chá) de água
  • 4 dentes de alho descascados
  • 1 cebola em pedaços
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 envelope de caldo de galinha em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 Chester (aproximadamente 4kg)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Abacaxi, cereja em calda e pêssego em calda para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o suco de laranja, a água, o alho, a cebola, o louro, o alecrim, o caldo de galinha, sal e pimenta.

Coloque o Chester em uma travessa, regue com o molho e leve à geladeira por 6 horas, virando na metade do tempo. Retire da marinada e seque com papel-toalha. Transfira para uma fôrma e besunte com a manteiga.

Regue com o tempero coado e leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por 30 minutos. Diminua a temperatura para média e asse por mais 1 hora e 15 minutos ou até o termômetro da ave subir, regando com o molho a cada 30 minutos.

Coe o molho que sobrou na fôrma e despeje em uma panela. Adicione o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

Coloque a ave em uma travessa, decore com frutas em calda e sirva acompanhada do molho.

Fonte: https://guiadacozinha.com.br/

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Arroz à grega

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Ingredientes
Arroz

1 colher (sopa) óleo;
1 dente de alho picado;
3 xícaras (chá) de arroz;
6 xícaras (chá) de água fervente;
2 colheres (chá) de sal.
Refogado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1 cebola média picada;
1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos;
1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos;
1 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos;
1 pimentão verde cortado em cubos pequenos;
2 xícaras (chá) de tender cozido e cortado em cubos pequenos;
1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas

Modo de preparo
1. 
Para o arroz, em uma panela, aqueça em fogo médio o óleo e refogue o alho.
2. Junte o arroz e refogue por alguns minutos. Acrescente a água e o sal.
3. Tampe parcialmente a panela e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até o liquido secar e os grãos ficarem cozidos.
4. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve.
5. Para o refogado, em uma panela, aqueça em fogo médio o azeite e refogue a cebola e a cenoura até ficar macia.
6. Junte os pimentões e o tender, refogue por mais alguns minutos.
7. Acrescente o arroz cozido ao refogado e as uvas passas. Misture bem e sirva em seguida.

Fonte:https://revistacasaejardim.globo.com/

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Quiche integral de espinafre e tomates

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Ingredientes para massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
meia xícara (chá) de aveia flocos finos
meia colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
meia xícara (chá) de leite zero lactose
meia colher (chá) de fermento em pó
Ingredientes para o recheio
4 ovos
meia cebola em fatias
1 e meia xícara (chá) de espinafre picado
meia xícara (chá) de tomates-cereja ao meio
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada
1 caixinha de creme de leite zero lactose
Modo de preparo
Massa:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular (10 x 34 cm) e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Reserve.
Recheio:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Recheie a massa reservada e retorne ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado. Sirva.

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14 idéias para decorar a mesa de natal

Toalhas e guardanapos diferenciados, delicados objetos, velas, enfeites em tonalidades coloridas misturando dourado ou prateado e muita imaginação para criar pratos temáticos que deixam a ceia de Natal ainda mais linda e especial. Neste momento, qualquer detalhe revela todo o cuidado que o anfitrião do jantar teve para recepcionar seus convidados.

1. Vermelho e dourado são sempre bem-vindos.

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2. Mas o azul e o prateado também combinam superbem.

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3. Velas e louças brancas deixam a composição da mesa clean; porém encantadora.

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4. Os detalhes nos pratos podem ser mais rebuscados, com laços e enfeites natalinos…

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5. Ou algo simples com mensagens de Boas Festas.

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6. De entrada, algumas bebidas como este vinho com canela, laranja e anis estrelado tem tudo a ver com o Natal.

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7. Como aperitivo, aposte nos montaditos ou nas bruschettas, só que com um diferencial: corte o pão em formato de estrela.

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8. Pratos que remetam aos símbolos da época, como uma árvore de Natal montada com queijos e uvas, farão sucesso nas fotos e frente aos convidados…

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9. Ou, ainda, uma apresentação com cara de Papai Noel. A montagem pode ser feita com arroz, batata palha e strogonoff ou tomate picado.

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10. As frutas não podem faltar. Elas ficam lindas dispostas em formato de pinheirinho. Tanto verde e vermelho…

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11. Quanto amarelo e vermelho.

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12. A sobremesa também tem que estar no clima natalino. Desde um saboroso cupcake bem decorado…

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13. Até um delicado sorvete estrelado.

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14. E para encerrar a noite encantando a todos, crianças e adultos, presenteie com docinhos em forma de personagens e símbolos de Natal.

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Fonte:https://www.zaffaricard.com.br/

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Nega maluca de liquidificador

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Procurando uma receita de bolo de chocolatefácil, rápido e delicioso? Não perca esta sugestão do TudoReceitas que demora apenas 15 minutos de preparo! Temos a certeza que este bolo nega maluca de liquidificador vai entrar para a lista dos seus bolos favoritos pois é bem prático e muito gostoso! A massa fica levemente úmida e com sabor incrível de chocolate. Não deixe para amanhã esta receita de nega maluca de liquidificador: prepare hoje mesmo!

Ingredientes:

Para a massa:

  •  2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
  •  1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
  •  1 xícara de chocolate em pó
  •  1 xícara de água quente
  •  ½ xícara de óleo (120 mililitros)
  •  3 ovos
  •  1 colher de sopa de fermento em pó
  •  1 pitada de sal

Para a calda de chocolate:

  •  1 xícara de açúcar (160 gramas)
  •  ½ xícara de chocolate em pó (50%) ou cacau em pó
  •  4 colheres de sopa de leite
  •  1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o sal. Numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.

Adicione a mistura do liquidificador aos secos e mexa bem. Pouco a pouco acrescente a água quente, bata mais um pouco e, por fim, adicione o fermento em pó.

Transfira a massa deste bolo de chocolate de liquidificador nega maluca para uma forma untada e enfarinhadaLeve a assar em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Depois de assar o bolo nega maluca de chocolate, retire e enquanto esfria prepare a cobertura de nega maluca: leve ao fogo todos os ingredientes respetivos e mexa até levantar fervura e obter uma calda espessa.

Desenforme o bolo nega maluca de liquidificador ainda morno e verta sobre ele a calda quente (a calda endurece depois de esfriar). Decore com fruta a gosto ou sirva simples assim e delicie-se!

Dica: Não use achocolatado no preparo da calda porque ela ficará doce demais.

Fonte: https://www.tudoreceitas.com/

 

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Bolachas de Natal

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Ingredientes

  • 6 unidades de ovo
  • 300 gramas de manteiga
  • 500 gramas de açúcar
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 unidade de clara de ovo
  • 2 colheres (sobremesa) de suco de limão
  • 300 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó. Em seguida, junte o açúcar e misture.

Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e, com as mãos, misture até formar uma farofa.

Adicione os ovos um a um, amassando até que a massa solte das mãos.

Por fim, acrescente a essência de baunilha. Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa no rolo. Recorte a massa e molde. Leve ao forno em temperatura média (180°C) até dourar.

Em seguida, solte a imaginação na decoração

Misture a clara com o suco de limão e aqueça, sem deixar ferver. Em seguida, coloque o conteúdo em uma vasilha e bata com o açúcar de confeiteiro. Bata até ficar firme. O glacê está pronto para você começar a decorar com toda sua imaginação!

 

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Dicas para organizar sua casa

1- Tenha um tapete em frente a porta, para que você e suas visitas criem o hábito de limpar os pés antes de entrar em casa.

tapete

2-Aposte em um porta chaves ou pendurador de chaves. Assim você sempre saberá onde estão suas chaves.

porta chave

3-Tenha um cabideiro perto da porta para pendurar casacos e capas de chuva.

cabideiro

4-Deixe um chinelo ou outro calçado ao lado da porta de entrada para que você tire o calçado que usou enquanto esteve fora assim que entrar em casa. Essa dica é interessante também para dias de chuva, para que você não entre molhando a casa inteira.

sapateiro

5-Tenha um porta guarda-chuva. Pode ser um balde também. Assim que chegar em casa após um dia de chuva, deixe seu guarda-chuva molhado ali.

porta guarda chuva

 

6- Guarde tudo que estiver seco. Após a lavagem você pode até usar o escorredor de louça, mas adote o hábito de guardar as coisas depois.

porta louça

7- Guarde frutas e legumes em uma fruteira, caso eles não precisem ficar na geladeira.

fruteiro

8- Após as refeições guarde tudo que ainda tem comida na geladeira. Você pode adotar o hábito de colocar os restos de comida em potes plásticos e então lavar pratos e panelas que foram utilizados.

geladeira

9- Organize os armários da cozinha, de forma que o que você usa com frequência fique de fácil acesso e nada ameace cair na sua cabeça cada vez que você precisar de algo.

dispensa

10- Tenha uma gaveta com divisórias para guardar garfos, facas e colheres. Separe as facas com ponta das sem ponta e as colheres de café, sobremesa e sopa. Talheres maiores podem ser guardados em outra gaveta dedicada especialmente a eles.

gaveta para talheres

11- Guarde bijuterias e joias.

porta joia

12- Tenha um espaço para guardar sua maquiagem e outros produtos de beleza e mantenha-o sempre em ordem.

pintura

13– Coloque as escovas de dente em um porta escova de dentes. O ideal é que todas tenham uma capinha de proteção das cerdas.

escovas de dentes

14-Deixe no box do banheiro apenas os shampoos e cremes que você está usando.

box de banheiro

15- Guarde produtos de limpeza do banheiro dentro do armário da pia.

produtos de limpeza

16- Limpe o fogão sempre que derramar alguma coisa. Quanto mais você demorar a limpar mais difícil fica de tirar a sujeira.

fogao

17- Limpe os quadros e outros elementos de decoração da sala com um espanador de pó ou pano levemente úmido.

sala

Fonte: https://www.msn.com/

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Arvores de Natal! Escolha a sua!

A celebração do Natal é um dos momentos mais esperados do ano já que é um momento em que se reúne a família para um jantar incrível e a realizar a troca de presentes. Para deixar essa combinação perfeita o ideal é caprichar com uma bela decoração na casa, na mesa de jantar para a ceia e também no almoço de Natal.

A árvore de Natal é um item indispensável para quem quer decorar a casa no final de ano. Por isso montá-la é uma tarefa difícil, pois todos os itens que compõem devem ser bem pensados para ter um resultado encantador.

Fonte: https://www.decorfacil.com/

Fotos retiradas d internet

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04/12/2019 · 1:25

Guirlandas para inspirar sua decoração de natal

Assim como as árvores de natal com enfeites  pendurados, a guirlanda é um item indispensável na decoração de Natal.

1. Ter uma guirlanda viva é uma ótima opção para os amantes de plantas. Esta da imagem é feita de eucaliptos e foi montada pela designer floral Tetê Castanha no suporte da Empório das Flores.

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2. Pompom também tem tudo a ver com Natal! Que tal já ir separando materiais para montar a sua guirlanda customizada? Junte muitas bolinhas feitas de lã para que a guirlanda fique bem cheia. Fugir do tradicional verde e vermelho também vale a pena!

de lã

3.Para as pessoas que costuram e adoram colocar a sua criatividade em ação , lindas flores de tecido.

divina chita

Fonte: Revista Casa e Jardim

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