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Torta de banana

banana

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 colheres de maizena
2 ovos
1 litro de leite
10 bananas
1/2 xícara de açúcar
canela

Modo de preparo

  • Faça um creme com leite, leite condensado, 2 gemas e maizena (no fogo)
  • Reserve
  • Em outra panela coloque as bananas cortadas em tiras em 2 colheres de açúcar
  • Deixe cozinha sem mexer
  • Quando as bananas estiverem douradas coloque-as no fundo de uma forma de vidro ou alumínio
  • Por cima colque o creme
  • Bata as claras em neve com açucar e jogue por cima do creme
  • Salpique com canela
  • Coloque no forno até a clara ficar dourada

Fonte: receita.club

 

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Muffin de banana

muffin

Ingredientes

  • 3/4 xícara de óleo
  • 1 xícara açúcar
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (sobremesa) de canela
  • 2 bananas pequenas amassadas (utilizo a banana maçã)
  • 2 colheres (chá) de fermento (generosa)
  • 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de preparo

  1. Bata bem o óleo, os ovos e o açúcar
  2. Depois acrescente o restante dos ingredientes
  3. Por último, acrescente as gotas de chocolate e mexa delicadamente
  4. Despeje em forminhas de muffins (eu uso as de papel e coloco dentro da forminha de empadinha) e asse a 180º C, por mais ou menos 20 minutos

Fonte:http://www.tudogostoso.com.br

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Torta de banana

torta de banana

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maisena (200g)
  • 100 g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (lata) de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 80 g de amêndoas laminadas
  • 5 bananas maduras com 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Creme de bananas: 5 bananas maduras cortadas em pedaços pequenos, cozinhar com 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.

Montagem: . Bata no liquidificador o biscoito até obter uma farofa fina. Misture a manteiga até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (22cm de diâmetro) com a massa e reserve. Por cima coloque as amêndoas laminadas. Agora, coloque o creme de banana.

Em uma panela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite e a maisena. Leve ao fogo brando mexendo sempre até obter um creme espesso. Retire do fogo e despeje sobre o creme de bananas.

Bata as 3 claras em neve com as 6 colheres (sopa) de açúcar até obter um merengue. Coloque o merengue sobre o creme de leite condensado. Polvilhe canela em pó. Leve ao forno médio-alto (200°C) para dourar. Sirva quente ou fria.

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