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Bolacha de canela com doce de leite

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Ingredientes

  • 2 e 1/4 de xícaras (chá) farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
  • 1 pitada de fermento em pó
  • 3/4 de xícara (chá) de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1/2 xícara (café) de cachaça
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a canela, o cravo, o fermento e a manteiga até formar uma farofa. Junte o ovo, a gema, a cachaça, as raspas, o sal e misture até homogeneizar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.

Abra a massa com um rolo entre 2 folhas plásticas e corte com cortador de biscoitos redondo ou com a borda de um copo. Coloque em uma forma média forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre eles. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.

Deixe esfriar e espalhe o doce de leite em metade dos biscoitos. Una com os biscoitos restantes, formando as bolachas, polvilhe com açúcar e canela misturados, e sirva.

Fonte: https://www.msn.com

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Bolacha simples

 Receita com apenas 3 ingredientes.

 Fácil e rápida!!!

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Ingredientes

  • 1/2 xícara de açúcar  
  • 2 colheres bem cheias de manteiga com sal (se usar manteiga sem sal, adicione uma pitada de sal)
  • 2 xícaras de farinha

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 350°
  2. Bata a manteiga com o açúcar. 
  3. Uma vez misturado, adicione a farinha. Continue misturando até que fique uma massa mole. Se necessário, adicione 1 ou 2 colheres de sopa de água). 
  4. Abra a massa com um rolo em uma superfície levemente enfarinhada. 
  5. Corte em rodelas e coloque na assadeira
  6. Asse por 20 a 25 minutos.

Esta receita foi destaque na Food.com como a melhor bolachas simples. Sirva com chá ou café.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br/

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Bolachinhas especiais

Estas bolachinhas são uma excelente opção para presentear familiares, amigos e colegas de trabalho.

Neste caso, coloque cada bolacha em um saquinho de celofane e feche com uma fita.

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Ingredientes

3/4 colher (sopa) de manteiga amolecida

1 colher (sopa) de açucar

1 ovo

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de noz-moscada

1 colher (sopa) de leite

1 colher (chá) de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante dos ingredientes.Embrulhe em papel vegetal e deixa na geladeira por 1 hora.

Numa superfície untada estique a massa e corte em forma desejada.Coloque numa forma não untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 6 minutos.

Cobertura

Derreta o chocolate e com auxílio do garfo faça um movimento de vai e vem

 

Fonte:Revista S.O.S Dona de Casa

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