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Bolinho de batata

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Ingredientes

  • 1.5kg batata
  • farinha de trigo para dar liga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • tempero verde (salsa e cebolinha) a gosto
  • 100g queijo ralado
  • óleo para fritar
  • 1 pitada sal

Modo de preparo

  1. Cozinhe a batata até ficar molinha
  2. Espere esfriar um pouco, amasse e vá colocando farinha de trigo aos poucos para dar liga
  3. Acrescente a manteiga, o tempero verde, o sal e o queijo ralado
  4. Misture tudo e faça os bolinhos com a mão
  5. Passe-os levemente na farinha de trigo
  6. Frite para dourar em óleo quente

Fonte: gshow.globo.com

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Bolinho de arroz frito

bolinho-arroz

Sabe aquele dia que fizemos arroz demais no almoço?

Aconteceu hoje comigo. Resolvi o problema, transformei eles em bolinho para aperitivar antes da janta.

Abaixo estou colocando a receitinha rápida e fácil.

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Oléo para fritar

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes
  2. Amasse bem, com as mãos, até que os ingredientes estejam aglutinados
  3. Esquente o oléo numa frigideira funda, numa quantidade que cubra os bolinhos
  4. Com uma colher de sopa, molhada, separe uma quantidade da massa para que fiquem pequenos bolinhos, e coloque no oléo quente
  5. Deixe fritar até que fiquem dourados, mas não muito
  6. Secar em papel toalha

Fonte:http://www.tudogostoso.com.br/

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