Ingredientes
Para a massa do bolo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
3 ovos;
1/2 xícara (chá) de castanhas-do-Pará;
1 xícara (chá) de suco de laranja;
50 ml de azeite de oliva;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para a farofa
1/2 xícara (chá) de castanhas-do-Pará picadas
1 colher (sopa) de açúcar;
Raspas de casca de laranja.