Ingredientes
3 colheres (sopa) de manteiga
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 ovos
– 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 1 colher (sopa) rasa de fermento químico
Modo de preparo
Bater a manteiga com açúcar na batedeira até formar um creme, colocar os ovos inteiros um de cada vez e bater mais um pouco para incorporar bem o ovo. Acrescentar a farinha alternando com o leite até formar uma massa homogênea. Acrescente a canela e bata mais um pouco; desligue a batedeira, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula. Colocar a massa em forma untada com manteiga e polvilhar com açúcar e canela. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo estar bem assado. Faça o teste do palito. Deixe esfriar um pouco e desinforme ainda morno. Pode salpicar por cima açúcar com canela.
Fonte: casavogue.globo.com/
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