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Torta de amêndoas com chocolate

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Ingredientes

Para massa

500g de biscoito maisena triturados
150g de margarina
2 cl. sopa de essência de rum

Para o recheio

10 claras de ovo
10 gemas de ovo
5 cl. sopa de açúcar
500g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
100g de amêndoas fatiadas torradas
1 cl. sopa de essência de amêndoas

Modo de preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes até que vire uma farofa úmida. Reserve.
Recheio:

Bata as claras e o açúcar até formar um suspiro bem firme e reserve.
Hidrate a de gelatina em água quente. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria, reserve para esfriar.
Bata as gemas e a essência de amêndoas até esbranquiçarem. Sem parar de bater, junte o chocolate em fio, o creme de leite, a gelatina e o suspiro.
Coloque o recheio sobre a massa, leve à geladeira por 6 horas.
Desenforme, decore com as amêndoas e raspas de chocolate.
Mantenha a torta na geladeira. Retire somente para servir.

* Tempo total de preparo: 30 minutos de preparo + 8 horas de espera na geladeira (essa torta não vai ao forno)

Fonte:http://blogs.ne10.uol.com.br/

 

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Dia de chuva!!!

Aqui em Sampa o dia está chuvoso. resolvi vir mais cedo para casa e fazer um bolo(para variar!!!)

Como sou muito formiga(acho que já deu para notar) é claro que unto a forma com açúcar!!!

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Segue a receita e a fotinho do bolo pronto coloca daqui a pouco.

Ficou pronto!!!!

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Ingredientes

  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 3 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
  • 3 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 5 colher(es) (sopa) de leite

Modo de preparo da massa

  1. Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até misturar bem.
  2. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.
  3. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.

Modo de preparo da cobertura

  1. Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite.
  2. Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea.
  3. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.

Fonte:http://www.cybercook.com.br

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Bolo de chocolate

bolo choco

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 xí­cara (chá) de leite morno
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
  • 2 xí­caras (chá) de açúcar
  • 1 xí­cara (chá) de chocolate em pó ou cacau
  • 2 xí­caras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento quí­mico em pó
  • Cobertura chocolate:
  • 1 xí­cara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xí­cara (chá) de Água
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colheres (chá) de essência de baunilha
  • Creme branco:
  • 1 lata creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de maisena

Modo de preparo

Massa

  • Bata bem todos os ingredientes  da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • Asse por cerca de 45 minutos em forno médio (250ºC), pré-aquecido.

Cobertura

  • Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar ao ponto de soltar do fundo da panela.
  • Cubra o bolo com a calda ainda morna. Não precisa diluir a maisena ok!

Creme branco

Numa panela colocar o leite condensado, o creme de leite e 3 colheres de maisena diluí­das em água antes. Ferver até engrossa

Montagem

  • Retirar da fôrma ainda morno, cortar em camadas e rechear o interior com o creme branco, ir montando os andares intercalando creme branco com o bolo.
  • Por cima, dos lados e por dentro cobrir com a cobertura de chocolate.
  • Tempo 45 minutos em forno médio (250ºC), pré-aquecido.

Fonte:www.receitassupreme.com.br

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Bolo rápido de nega maluca

nega maluca

Ingredientes para o bolo

  • 4 ovos
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 2 xícaras e meia de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
  • 1 xícara de água fervendo
  • 1 colher bem cheia de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 6 colheres de leite

Modo de preparo do bolo

  1. Coloque os ovos inteiros, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo, o trigo e a água fervendo
  2. Misture tudo com a colher mesmo e por último o fermento em pó
  3. Leve ao forno pré-aquecido, temperatura média, por 30 minutos
  4. Desligue o forno e deixe o bolo dentro do forno até que o mesmo esfrie

OBS:O segredo é não abrir o forno antes  de assar o  bolo , pois senão o mesmo pode abaixar.

Modo de preparo da cobertura

  1. Coloque tudo em uma panela, leve ao fogo e mexa até desgrudar da panela
  2. Coloque por cima do bolo e bom apetite

Fonte:www.tudogostoso.com

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Bolo de chocolate com cobertura

bolo de chocolate

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite morno
  • 3 colheres (sopa) margarina derretida
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • chocolate meio amargo
  • chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

  • Massa
  • No liquidificador, coloque os ovos, leite, margarina, acúcar e bata bem
  • Junte a farinha de trigo, chocolate em pó e bata mais
  • Em seguida coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho
  • Leve para assar em forma pequena por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido
  • Recheio
  • Coloque o leite condensado em uma panela e deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela
  • Reserve
  • Cobertura
  • Coloque o creme de leite e o chocolate meio amargo no fogo até o chocolate dissolver e ficar meio consistente
  • Reserve
  • Montagem
  • Corte o bolo em 3 partes e coloque o recheio
  • Em seguida coloque cobertura e polvilhe o chocolate granulado
  • Leve para gelar

Fonte:www.showdereceitas.com

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