Quem disse que menu com baixas calorias não pode ser saboroso?
Bruschetta light de ricota e abobrinha
Ingredientes
- ½ embalagem de Torrada Light
- 200g de ricota fresca amassada
- ¼ xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 abobrinha italiana
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque a ricota, junte as folhas de hortelã e o azeite.
- Tempere com o sal, misture bem e reserve.
- Unte com o azeite uma frigideira antiaderente aquecida e grelhe rapidamente as fatias de abobrinha, virando-as para que dourem por igual.
- Quando virar as fatias, tempere-as com um pouco de sal.
- Sobre cada torrada espalhe uma porção da pasta de ricota, acomode a abobrinha e sirva em seguida.
Fonte: http://www.adria.com.br
Salada de folhas verdes, pera , queijo e nozes
Ingredientes
½ maço de rúcula
½ unidade da alface de sua preferência
1 unidade de pera argentina ou Williams
50 a 100g de nozes
½ xícara (chá) de gorgonzola esfarelado
Molho de mostarda
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de mel
Modo de preparo
Lave, seque e rasgue as folhas. Lave e fatie a pera. Pique as nozes.
Misture os ingredientes do molho com um batedor de ovos ou um garfo.
Na hora de servir, monte a salada com as folhas, fatias de pera, gorgonzola esfarelado e as nozes picadas sobre as folhas.
Fonte:http://dedodemoca.net
Curtir isso:
Curtir Carregando...
