Delicia de comer e fácil de fazer!
Fonte: facebook Cozinha da Nay
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Torta de nozes e chocolate
Ingredientes para a massa
- 1 pacote de biscoito de chocolate recheado com baunilha triturado
- 50 g de manteiga gelada (¼ xícara de chá)
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (40g)
- 1 colher (sopa) de licor de chocolate (15ml)
Ingredientes para o recheio
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (160 g)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (80 g)
- 100g de manteiga em temperatura ambiente (½ xícara de chá)
- 200 g de chocolate meio amargo picado (1 1/3 xícara de chá)
- 1 xícara (chá) de nozes picadinhas
Modo de preparo da massa
- Coloque em uma tigela 1 pacote de biscoito de chocolate recheado com baunilha triturado, 50 g de manteiga gelada, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de licor de chocolate e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Em uma assadeira de fundo falso (20 cm de diâmetro) forre o fundo e a lateral com a massa (feita acima) e reserve.
- Coloque na batedeira 2 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo e bata bem, em velocidade alta, até formar um creme fofo. Com a batedeira ligada adicione ½ xícara (chá) de farinha de trigo e bata. Acrescente 100g de manteiga em temperatura ambiente e bata até misturar. Desligue a batedeira, junte 200g de chocolate meio amargo picado, 1 xícara (chá) de nozes picadinhas e misture delicadamente.
- Transfira este creme para a assadeira com a massa (reservada acima). Com uma espátula descole, com cuidado, o excesso de massa da lateral da assadeira e coloque sobre o recheio e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 160°C por +/- 50 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.
Fonte: https://gshow.globo.com/
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Arquivado em Bolos, Doces, Sobremesas
Mousse de chocolate
Ingredientes
- 3 claras em neve
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor em pó
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate em pó e a gelatina hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem. Transfira para uma tigela e misture delicadamente as claras em neve. Distribua em taças individuais ou em um refratário. Leve à geladeira até firmar.
Fonte:https://anamaria.uol.com.br
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Arquivado em Doces, Mousses, Sobremesas
Ingredientes
150 g de chocolate amargo sem adição de açúcar;
100 g de manteiga sem sal;
1 xícara de chá de adoçante;
¾ de xícara de chá de farinha de trigo;
1 pitada de sal;
2 colheres de sopa de cacau em pó;
4 ovos;
½ xícara de chá de nozes picadas.
Modo de preparo
1.Preaqueça o forno a 200°C e unte e enfarinhe uma assadeira retangular pequena e reserve.
2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou micro-ondas e reserve, até amornar.
3. Em uma tigela, misture o adoçante, a farinha, o sal e o cacau e acrescente a mistura de chocolate com manteiga reservado, mexendo bem.
4. Bata os ovos e adicione aos poucos à massa, misturando bem até que fique lisa e homogênea.
5. Junte as nozes picadas e distribua a massa na assadeira reservada.
6. Asse em forno preaquecido de 15 a 20 minutos.
7. Espere esfriar e sirva em seguida.
Fonte: revistacasaejardim.globo.com
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Arquivado em Bolos, Brownie, Doces, Sobremesas
Danete caseiro
Ingredientes
- 1 litro(s) de leite integral
- 1 lata(s) de leite condensado
- 6 colher(es) de sopa de chocolate em pó
- 4 colher(es) de sopa de amido de milho
- 1 gema de ovo
- 1 colher(es) de chá de essência de baunilha
- 1 colher(es) de sopa de manteiga com sal
- 1 caixinha(s) de creme de leite
- Raspas de chocolate branco, para decorar
Modo de preparo
Reserve um pouco do leite para dissolver o amido de milho.
Em uma panela, junte o restante do leite, o leite condensado, o chocolate em pó, o amido de milho dissolvido no leite, a gema, a essência de baunilha e a manteiga. Leve ao fogo médio e não pare de mexer até começar a ferver. Quando estiver fervendo, abaixe o fogo e cozinhe por mais ou menos 3 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem até ficar uma mistura homogênea. Coloque em taças, cubra com papel filme encostado no doce e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas. Sirva decorado com as raspas de chocolate branco.
Fonte: comidasebebidas.uol.com.br
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Arquivado em Doces
Bolo tripla sensação
Ingredientes
2 claras
3 gemas
½ xícara de leite quente
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento
Modo de preparo
Bata as gemas por 2 minutos. Vá acrescentando aos poucos o açúcar até formar um creme fofo e a farinha alternada com o leite quente.
Junte o chocolate e o fermento.Pare de bater e incorpore delicadamente as claras em neve.
Despeje em uma fôrma redonda de 25 cm de diâmetro untada e leve ao forno para assar.
Ingredientes do recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de chocolate em pó + pedaços de chocolate ao leite até ficar com cor de chocolate
1 colher de margarina
1 dose de whisky
Leve ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto (um pouco mais mole que brigadeiro).
Ingredientes cobertura mousse
1 e ½ colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
2 claras
½ xícara (chá) de açúcar
1 caixinha de creme de leite
200g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água quente. Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por 5 minutos e reserve.Derreta o chocolate meio amargo em banho Maria ou no microondas e depois junte o creme de leite e a gelatina dissolvida. Misture delicadamente as claras reservadas ao chocolate.Leve a geladeira por cerca de 3 horas antes de cobrir o bolo.
Fonte: http://www.todosaboroso.com/
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Arquivado em Tortas
Brownie de caneca
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
- 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
- Misture o trigo, o açúcar e o achocolatado
- Derreta a margarina em outro recipiente e junte aos ingredientes que já estão misturados
- Adicione o leite e misture bem
- Coloque a caneca no microondas e coloque de 1 minuto e 15 segundos a 1 minutos e 30 segundos
- Retire do microondas e deixe esfriar por uns 30 segundos
Fonte: http://www.msn.com/
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Gelado de chocolate
Sobremesa deliciosa sem ir ao fogo.
Ingredientes
500 ml de creme de leite de lata, sem o soro;
2 colheres cheias (sopa) de achocolatado;
1 pacote de suspiros grandes (180 g);
1 pacote de suspiros pequenos (100 g);
100 g de amoras
Modo de preparo
Misture bem o creme de leite e o achocolatado. Leve para gelar por 1 hora.
Numa taça grande, tipo bombonnière, ou em taças individuais, esmigalhe o suspiro maior no fundo, cubra com o creme gelado, faça uma camada de amoras e repita a camada de suspiros grandes, até finalizar os ingredientes. Cubra com os suspiros pequenos e sirva imediatamente.
Fonte:revista casa e jardim
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Arquivado em Sorvetes
