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Bolo de coco gelado

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Bateu aquela vontade de comer um doce, mas falta tempo – ou inspiração – para uma sobremesa elaborada? Essa receita simples de bolo de coco gelado tem apenas 5 passos e fica pronta em até 40 minutos. Rende cerca de 8 pedaços. Essa é uma sugestão da Pullman.

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de leite condensado (120g);
1/2 pacote de coco seco ralado (50g);
3/4 de xícara (chá) de leite (150ml);
1 bolo Pullman sabor coco.

Modo de preparo

1 Misture o leite condensado com o leite.
2 Fatie o bolo em fatias grossas, cerca de 4 cm, e corte ao meio cada uma delas.
3 Banhe cada pedaço na calda, umedecendo bem.
4 Passe as fatias no coco.
5 Embale em papel manteiga ou papel alumínio, e mantenha na geladeira.

Fonte:revistacasaejardim.globo.com

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Mousse de coco

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Ingredientes

  • 1 lata de leite moça
  • A mesma medida de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 caixa de creme de leite
  •  1 envelope de gelatina incolor
  • 5 colheres de sopa de água

Modo de preparo

Dissolva a gelatina na água e leve para o banho-maria por 5 minutos. Leve os demais ingredientes para o liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos. Colocar a gelatina já dissolvida e bata por mais 2 minutos. Leve para gelar por 2 horas.

Fonte: www.receitassupreme.net

 

 

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