Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 xícaras (de chá) de leite
2 gemas
3 colheres (de sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite
Farofa
2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de fermento em pó
1 ovo
1 xícara (de chá) de açúcar
100 gr. de manteiga
Modo de preparo
Numa panela misture: leite condensado, leite, as gemas e o amido.Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre ate engrossar. Deligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
Farofa
Numa tigela misture a farinha, o fermento,o ovo, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa úmida.
Em uma assadeira, untada com manteiga,distribua 3/4 da farofa e pressione bem. Por cima distribua o creme e cubra com a farofa restante.
Leve ao forno pre aquecido a 200º C por 40 minutos ou até dourar.
Após esfriar desenforme e coloque na geladeira.
