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Cupcake de canela e banana

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Ingredientes

  • 4 bananas maduras
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • Canela em pau para decorar
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.

Em uma tigela, misture o conteúdo batido com a aveia, a canela e o fermento.

Coloque forminhas de papel para cupcakes dentro de forminhas de alumínio ou de silicone próprias para cupcakes ou muffins.

Despeje a massa entre as forminhas sem deixar chegar na borda.

Distribua as forminhas em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Deixe esfriar e retire os bolinhos das forminhas de alumínio. Misture o doce de leite com o creme de leite e a canela em pó. Transfira para um saco de confeiteiro com bico pitanga pequeno e faça um desenho sobre cada cupcake.

Decore com pedaços de canela em pau e polvilhe com canela em pó. Sirva.

Fonte: https://www.msn.com

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Cupcake de banana

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Ingredientes

3 bananas nanicas maduras amassadas

2 ovos

½ xícara(s) de chá de mel

½ xícara(s) de chá de margarina

1 xícara(s) de chá de leite 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo

½ xícara(s) de chá de cacau em pó

1 colher(es) de sopa de fermento químico em pó.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes Coloque a massa em forminhas para cupcake e leve ao forno a 200 graus por 30 minutos.

Cobertura de chocolate

Ingredientes

2 colher(es) de sopa de açúcar

2 colher(es) de sopa de achocolatado em pó

1 colher(es) de sopa de margarina

2 colher(es) de sopa de leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até levantar fervura. Cubra os bolinhos com a cobertura ainda quente.Quando esfriar, ela ficará durinha.

Fonte: https://www.uol.com.br/

 

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