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Frango frito crocante

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Ingredientes

6 coxas e 6 sobrecoxas de frango
3 dentes de alho
Suco de 2 limões
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Azeite de oliva
1 ovo
1 xícara de leite
1 xícara de água
Farinha de trigo

Modo de preparo

1- Limpe bem os pedaços de frango. Tempere com alho, suco de limão, sal, pimenta e deixe marinar por 30 minutos. Enquanto isso, misture em uma tigela a água, o ovo e o leite.

2- Depois de deixar o frango marinando, coloque-o na tigela com a mistura de leite, água e ovo. Para empanar o frango, coloque a farinha em um saco plástico, com mais uma pitada de sal e pimenta. Em seguida, junte os pedaços de frango no saco plástico e mexa bem para que o frango fique coberto de farinha.

3- Em uma panela, coloque bastante óleo, pois o frango precisa ser submerso nele. Deixe o óleo esquentar bem e mergulhe algumas partes do frango. Deixe o frango fritar por uns 5 minutos. Mexa e vire para fritar bem todos os lados. Repita até terminar todos os frangos.

AABcabo

Fonte: http://www.msn.com

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Arquivado em Aperitivos, Frango, Salgados