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Torta de maçã

torta-de-maca-01

Ingredientes

Base e recheio
  • 200 g de bolacha maisena (1 pacote)
  • 100 g de manteiga derretida  (5 colheres de sopa)
  • 5 mL de essência de baunilha  (1 colher de chá)
  • 4 unidade de maçãs picadas
  • 45 g de açúcar (3 colheres de sopa)
  • 2 g de canela em pó (1 colher de chá)
Cobertura e decoração
  • 390 g de leite condensado (1 lata)
  • 4 unidades de gema
  • 5 mL de ess~encia de baunilha (1 colher de chá)
  • 200 g de creme de leite (1 caixinha)
  • 1/3 unidade maçã cortada em pétalas
  • 2 g de canela em pó (1 colher de chá)

Modo de preparo

Base e recheio
  1. Bata a bolacha no multiprocessador até virar uma farofa
  2. Acrescente a manteiga e a baunilha e misture
  3. Forre o fundo e as laterais da forma e leve a geladeira
  4. Coloque as maçãs e o açúcar na panela
  5. Deixe cozinhar
  6. Quando estiverem macias desligue o fogo e acrescente a canela
  7. Coloque sobre a massa
Cobertura e decoração
  1. Coloque o leite condensado com as gemas peneiradas na panela
  2. Quando começar a cozinhar acrescente o creme de leite e cozinhe bem
  3. Coloque sobre as maçãs
  4. Decore com as maçãs levemente cozidas com açúcar e decore com a canela

Fonte:cooknenjoy.com

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Bolo rápido de maçã

bolo

Ingredientes

  • 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • . 1 xícara de açúcar mascavo peneirado ou açúcar demerara
  • . 3 ovos grandes (claras e gemas)
  • . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral peneirada (mais cheias que as de açúcar)
  • . 2 maçãs com casca picadas
  • . 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes (opcional)
  • . 1 xícara (chá) de nozes ou castanhas-do-pará picadas ou moídas grosseiramente
  • . 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • . mel para decorar (opcional)

Modo de preparo

  • A massa deste bolo tem uma consistência densa, mais pesada.
  • Não leva leite nem água e deve ser misturada à mão, com uma colher, sem usar batedeira.
  • Em uma vasilha,coloque a manteiga e o açúcar. Misture com uma colher até obter uma massa homogênea. Junte os ovos e misture até incorporá-los.
  • Adicione a farinha aos poucos, sempre misturando com uma colher,até que fique uma massa bem espessa, mas homogênea.Junte as maçãs , as uvas-passas e as nozes (ou castanhas)
  • Misture com cuidado,para que as frutas fiquem bem distribuídas pela massa.
  • Por fim, adicione o fermento e misture bem, que é para o bolo crescer.

Fonte:www.receitassupreme.net

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