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Torta de nozes e chocolate

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Ingredientes para a massa

  • 1 pacote de biscoito de chocolate recheado com baunilha triturado
  • 50 g de manteiga gelada (¼ xícara de chá)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (40g)
  • 1 colher (sopa) de licor de chocolate (15ml)

Ingredientes para o recheio

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (160 g)
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo (80 g)
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente (½ xícara de chá)
  • 200 g de chocolate meio amargo picado (1 1/3 xícara de chá)
  • 1 xícara (chá) de nozes picadinhas

Modo de preparo da massa

  1. Coloque em uma tigela 1 pacote de biscoito de chocolate recheado com baunilha triturado, 50 g de manteiga gelada, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de licor de chocolate e misture bem até formar uma massa homogênea.
  2. Em uma assadeira de fundo falso (20 cm de diâmetro) forre o fundo e a lateral com a massa (feita acima) e reserve.
  1. Coloque na batedeira 2 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo e bata bem, em velocidade alta, até formar um creme fofo. Com a batedeira ligada adicione ½ xícara (chá) de farinha de trigo e bata. Acrescente 100g de manteiga em temperatura ambiente e bata até misturar. Desligue a batedeira, junte 200g de chocolate meio amargo picado, 1 xícara (chá) de nozes picadinhas e misture delicadamente.
  2. Transfira este creme para a assadeira com a massa (reservada acima). Com uma espátula descole, com cuidado, o excesso de massa da lateral da assadeira e coloque sobre o recheio e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 160°C por +/- 50 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: https://gshow.globo.com/

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Brownie com nozes

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Ingredientes

200 g de manteiga sem sal;
300 g de açúcar refinado;
300 g farinha de trigo;
400 g de chocolate meio amargo;
180 g de nozes picadas;
6 ovos.

Modo de preparo

Derreta a manteiga no microondas ou em banho-maria e adicione o chocolate meio amargo.
2 Bata os ovos com o açúçar até alcançar uma mistura branca.
3 Adicione esse creme ao chocolate e, aos poucos, vá colocando a farinha. Mexa delicadamente até a farinha integrar totalmente na massa.
4 Unte a assadeira com manteiga e farinha para colocar a massa. Por cima, jogue as nozes.
5 Pré-aqueça o forno em 180ºC  e asse por 20 minutos.
6 Deixe descansar e corte em pequenos quadradinhos.

Fonte: http://revistacasaejardim.globo.com

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