Ingredientes
- 160 g de tapioca granulada 1 xícara
- 240 mL de leite 1 xícara
- 2,5 g de sal 1/2 colher de chá
- 55 g de polvilho doce 1/2 xícara
- 80 g de queijo mussarela ralado
- 1 ovo
- 13 mL de azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 30 g de queijo parmesão ralado (3 colheres de sopa)
Modo de preparo
-
Em um pote coloque a tapioca granulada e o leite
-
Deixe hidratar por 5 minutos
-
Bata levemente o ovo e adicione a mistura
-
Acrescente o sal, o polvilho e a muçarela
-
Misture bem
-
Forre uma forma com papel alumínio e passe um pouco de azeite
-
Passe azeite nas mãos e pegue um pouco da massa
-
Faça bolinhas e depois empane no queijo parmesão
-
Distribua as bolinhas pela forma
-
Leve em forno preaquecido 200°C por cerca de 20 minutos ou até que fique dourado
Fonte:cooknenjoy.com