Arquivo da tag: Pavê

Dia das mães!!!

Esta chegando o dia delas: as mães!!!

Pensando em algumas dicas de almoço/ janta resolvi buscar na internet sugestões.

Seguem abaixo algumas que selecionei:

TORTA DE COGUMELO COM BACON E FRANGO

torta-de-frango-recheada-com-bacon-e-cogumelos-54aopontotrintaminutos11154702_11154715_6115

Ingredientes

45 ml de azeite de oliva;
1 cebola bem picadinha;
2 dentes de alho picados;
250 g de bacon picado grosseiramente;
500 g de peito de frango cortado em cubos;
250 g de cogumelos picados grosseiramente;
2 colheres (sopa) de folhas de tomilho;
250 ml de creme de leite;
Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto;
4 batatas médias, descascadas;
3 colheres (sopa) de manteiga derretida;
Sal grosso a gosto.

Modo de preparo

1 Preaqueça o forno a 200°C. .
2  Aqueça o azeite de oliva numa panela média e adicione a cebola e o alho. Frite por 3 minutos, ou até ganhar cor. Acrescente o bacon e frite por mais 5 minutos. Adicione o frango, os cogumelos e o tomilho. Frite 5 minutos.
3 Ainda na panela, verta o creme de leite e cozinhe rapidamente por 4 minutos, até o molho se tornar um caldo cremoso. Acerte os temperos, e coloque a mistura em uma fôrma.
4 Com uma faca afiada, fatie as batatas em lâminas finas. Distribua as lâminas por cima, cubra com a manteiga derretida e salpique sal grosso. Asse de 15 a 20 minutos, até que as batatas fiquem macias e douradas. Sirva quente.

PAVÊ DE DOCE DE LEITE E AMENDOIM

pave-de-doce-de-leite-e-amendoim-cc60_aoponto_memorias_6

Ingredientes

200 g de manteiga em temperatura ambiente (ponto de pomada*);
180 g de açúcar refinado;
2 gemas;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
200 g de creme de leite;
1 lata de leite condensado;
200 g de amendoim torrado e moído;
400 g de biscoito maisena;
150 ml de leite integral;
200 g de doce de leite de boa qualidade.

Modo de preparo

Na batedeira, ou com um batedor de arame, bata a manteiga e o açúcar até essa mistura ficar esbranquiçada. Junte as gemas, a essência de baunilha, o creme de leite e o leite condensado. Misture tudo até obter um creme homogêneo.
Em um refratário de vidro, faça uma camada com o creme. Passe o biscoito pelo leite rapidamente e coloque sobre o creme. Repita as camadas até o biscoito terminar. Cubra com uma camada de doce de leite e polvilhe o amendoim moído.
Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas antes de servir.

Fonte: revistacasaejardim.globo.com

Anúncios

Deixe um comentário

Arquivado em Almoço, Doces, Salgados, Sobremesas

Pavê de limão

 

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 60ml de suco de limão
  • 2 cx. de creme de leite
  • Biscoitos champagne
  • Leite
  • Raspas de chocolate
  • Raspas de limão

Modo de preparo

  1. Num recipiente, coloque leite condensado e suco de limão. Mexa com uma batedeira. No final, dê um toque com uma espátula.
  2. Adicione as natas. Mexa um pouco com a espátula e, depois, mexa com uma batedeira.
  3. Passe os biscoitos champagne por leite e disponha-os numa forma até fazer uma camada. Coloque cerca de metade do preparado anterior por cima dos biscoitos e espalhe bem.
  4. Depois, coloque mais biscoitos na forma até fazer uma nova camada e ponha a outra metade do preparado, sem se esquecer de espalhar bem.
  5. Coloque na geladeira durante duas horas.
  6. Acrescente as raspas de chocolate e de limão.
  7. Sirva.

Fonte: http://cucachef.com

Deixe um comentário

Arquivado em Doces, Pavê, Sem categoria

Delícia de abacaxi

abacaxi

Ingredientes

1 abacaxi picado

2 latas de creme de leite

2 latas de leite condensado

300g de biscoito ao leite

2 xc. de açúcar

1 pacote de gelatina de abacaxi

2 cl. amido de milho

500 ml de leite

4 ovos

Modo de preparo

Misture as gemas com o leite e o amido, leve ao fogo mexendo até engrossar. Depois acrescente 01 lata e meia de leite condensado, misture bem.

Coloque o abacaxi picado com o açúcar no fogo para fazer um doce.

Bata as claras em neve e acrescente ½ xícara de açúcar com ½ lata de creme de leite sem soro.

Triture os biscoitos e misture com meia lata de leite condensado e 1 ½ caixa de creme de leite.

Aqueça meia xícara de água e misture a gelatina de abacaxi.

Monte a sobremesa: Coloque a mistura de biscoito, o doce do abacaxi, o creme inglês e o de claras. Decore com colheradas de gelatina de abacaxi.

Fonte: www.devocozinhar.info

2 Comentários

Arquivado em Doces, Sobremesas

Pavê de morango

morango

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite comum
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
  • 2 xícaras (chá) de morango
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • morango e chantilly para decorar

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado
  2. Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer)
  3. Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro
  4. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme
  5. Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme
  6. Repita as camadas terminando com o creme
  7. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Deixe um comentário

Arquivado em Doces, Pavê, Sobremesas

Pavê rápido de limão

Pavê-de-Limão

Ingredientes

02 pacotinhos (tipo sache) de biscoito maisena ou 200 gramas (pode substituir por pão de ló, biscoito champanhe etc…

01 lata de leite condensado

01 caixinha de creme de leite (200 ml)

1/2 xícara (chá) de suco de limão (aproximadamente 04 Limões)

Modo de preparo

Em uma vasilha misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de leite e depois de misturado reserve por 10 minutos. (Não vai ao fogo, é só misturar mesmo).

Em uma travessa quadrada ou retangular (não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito. Termine com creme e decore com raspinhas de limão.

Leve para gelar.

Obs: Não precisa molhar o biscoito, a umidade do creme já deixa o biscoito úmido. A não ser que você faça com um biscoito mais com um tipo mais grosso. Exemplo. Biscoito champanhe.

Fonte: http://www.teretetenacozinha.com.br

Deixe um comentário

Arquivado em Doces, Pavê, Sobremesas

Pavê de doce de leite e amendoim

pave-de-doce-de-leite-e-amendoim-cc60_aoponto_memorias_6

Ingredientes

200 g de manteiga em temperatura ambiente (ponto de pomada*);
180 g de açúcar refinado;
2 gemas;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
200 g de creme de leite;
1 lata de leite condensado;
200 g de amendoim  torrado e moído;
400 g de biscoito maisena;
150 ml de leite integral;
200 g de doce de leite de boa qualidade.

Modo de preparo

Na batedeira, ou com um batedor de arame, bata a manteiga e o açúcar até essa mistura ficar esbranquiçada. Junte as gemas, a essência de baunilha, o creme de leite e o leite condensado. Misture tudo até obter um creme homogêneo.
Em um refratário de vidro, faça uma camada com o creme. Passe o biscoito pelo leite rapidamente e coloque sobre o creme. Repita as camadas até o biscoito terminar. Cubra com uma camada de doce de leite e polvilhe o amendoim moído.
Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas antes de servir.

Fonte:http://revistacasaejardim.globo.com

Deixe um comentário

Arquivado em Confeitarias, Doces, Pavê, Sobremesas