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Porque hoje é o “Dia da Pizza”!!!!!

Essa receita de massa de pizza sem glúten é super prática e saborosa, você nem vai lembrar que está comendo uma massa sem glúten…

Quem tem intolerância ao glúten ou à lactose( celíacos) precisa se submeter a uma dieta restrita, que tem sido adotada também por quem deseja emagrecer.

Fonte:https://www.youtube.com/watch?v=GnJTA2464fE

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Receita de pizza de frigideira

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Ingredientes para massa

  • 1 xícara de chá de leite integral
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de café de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

  • 4 colheres de sopa de molho de tomate temperado
  • 2 xícaras de chá de presunto magro em cubos pequenos
  • 2 xícaras de chá de tomate sem sementes picado
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralada
  • Sal, pimenta do reino, azeite e orégano a gosto

Fonte: http://receitatodahora.com.br/

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Pizza de liquidificador

PIZZA-DE-LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher sopa de margarina
1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
1/2 lata de molho de tomate
Sugestão de Recheio:
250g de mussarela ralada grossa
2 tomates fatiados
Azeitona picada
Orégano a gosto

Modo de preparo

No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture
Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
Leve novamente ao forno até derreter a mussarela
Informações Adicionais
O recheio é a gosto.

Lisboa: molho, mussarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos, sardinha e orégano. Bacon à moda: molho, mussarela, presunto, bacon, cebola, pimentão picado, ervilha, milho e orégano.

Frango com Catupiry: frango coberto com catupiry, bacon e azeitona.

Frangorela: frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e mussarela.

Mista: presunto,mussarela e tomate

Napolitana: milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e mussarela

Portuguesa: presunto, bacon, ovos, cebola, mussarela, pimentão, calabresa, ervilha e azeitona.

Quatro Queijos: mussarela, catupiry, provolone e prato.

Atum: atum, cebola, mussarela e azeitona.

Bom Apetite!!!

Fonte:http://www.portalraj.com.br/

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Fim de semana gastronômico!!!

Gente olhem as maravilhas que fiz neste “shabat” (dia sagrado dos judeus)

Na sexta feira  costumamos comer a “challah”, um pão típico judaico.Como sobrou massa  resolvi , no sábado,  testar uma pizza . Resultado:ficou maravilhosa!!! Como se não bastasse sobrou ainda massa. O que fiz???? pãezinhos para o café da manhã de domingo.

Estava tudo  muito gostoso.

Deixo aqui minha dica para todos que curtem o Shabat.

Acho que  aqui em casa gostaram pois não sobrou nada!!!!

Challah

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Pizzas

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Pãezinhos

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Pizza margherita: prazer instantâneo

 O nova-iorquino Serafina abriu sua terceira filial no Brasil

Em comemoração a nova abertura, o restaurante cedeu aos leitores da Casa Vogue a receita de sua pizza margherita especial: a Pizza Serafina. Confira abaixo e delicie-se!

Receita tem massa fina e molho fresquinho

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Pizza Serafina

Rendimento: 1 pizza

Massa

• 160 g de farinha de trigo tipo 00 (mais fina)
• Uma colher de café de sal
• Uma colher de sopa de azeite extra virgem
• 2 g de fermento natural
• 50 ml de água

Molho

• 200 ml de tomate pelado (é necessário peneirar)
• Folhas de manjericão a gosto picadas
• Uma pitada de sal e um fio de azeite
• 180 g de mussarela de búfala

Modo de preparo

• Em um recipiente coloque a água, o sal, o azeite e o fermento. Misture tudo e acrescente a farinha. Mexa até obter o ponto
• Coloque a mistura na geladeira e deixe descansar por 8 horas
• Para o molho, junte em outro recipiente o tomate, o sal, o manjericão, o azeite e reserve
• Retire a massa da geladeira e abra até ficar bem fina, coloque sobre a mesma o molho de tomate, a mussarela espalhada sobre toda superfície e leve ao forno por 7 minutos ou até ficar dourada

Fonte: http://casavogue.globo.com/

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Falsa Pizza

Lanchinho incrementado por creme de queijo, tomate e alho

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Ingredientes

  • 1 ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo (200 g)
  • 40 g de creme de queijo em pó (3 colheres de sopa)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó (10 g)
  • 150 g de creme de leite com soro (½ xícara de chá + 2 colheres de sopa)
  • 1 cabeça pequena de alho assado (30 minutos a 180° C)
  • 500 g de queijo muçarela ralado no ralo grosso
  • 500 g de tomate em rodelas médias temperadas com sal e escorridas na peneira
  • orégano e sal a gosto
  • 50 g de queijo parmesão ralado no ralo fino ( ½ xícara de chá)

Modo de preparo

1°- Em uma tigela misture 1 ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo, 40 g de creme de queijo em pó, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e 170 g de creme de leite com soro até ficar uma massa homogênea.

2°- Transfira a massa (feita acima) para uma superfície lisa e com um rolo abra-a bem fina. Coloque a massa em uma assadeira retangular (41 cm X 30 cm) e leve ao forno médio a 180° C por 20 minutos ou até dourar.

3° – Retire a massa do forno, passe alho assado na superfície e depois espalhe 500 g de queijo muçarela ralado no ralo grosso, disponha 500 g de tomate em rodelas médias temperadas com sal e escorridas na peneira, salpique orégano e sal a gosto e por fim polvilhe 50 g de queijo parmesão ralado no ralo fino. Leve novamente a massa ao forno a 180° C por 15 minutos até derreter o queijo. Retire do forno e sirva em seguida em pedaços.

Fonte:gshow.globo.com

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