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Quindim de liquidificador

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Ingredientes

1 vidro de leite de coco (200 ml)

6 gemas peneiradas

3 claras

300 g de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

50 g de coco ralado

Modo de preparo

Bata bem os ingredientes no liquidificador até formar um creme e despeje em fôrma de cone central (22 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (180 °C), em banho-maria (use água quente), por 40 minutos.

Retire o papel e asse por mais uns 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e leve para gelar por umas 2 horas antes de desenformar.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com/

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Quindão de liquidificador

quindão

Ingredientes

  • 2 xícaras e 1/2 de açúcar
  • 100 g de coco ralado sem açúcar
  • 4 ovos inteiros
  • 8 gemas
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • margarina e açúcar para untar a forma

Modo de preparo

  • No liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo
  • Unte uma forma com furo no meio com margarina e polvilhe com açúcar
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos ou até que a faca ao espetar a massa saia limpa
  • Deixe esfriar e desenforme, sirva de preferência gelado

Fonte:www.showdereceitas.com

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