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Torta de requeijão

torta

Ingredientes

Massa:
3 colheres de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher de pó royal
1 pitada de sal
Recheio:
1/2 kg de requeijão
4 gemas
1/2 lata de leite condensado
1 pitada de sal
1 colher de maizena
4 claras em neve com 4 colheres de açúcar

Modo de preparo

  • Massa:
  • Junte tudo e amasse um pouco
  • Forre a forma de anel com a massa
  • Leve ao forno para pré-assar por cerca de 10 minutos
  • Recheio:
  • Bata tudo no liquidificador, menos as claras com o açúcar
  • Coloque sobre a massa
  • Por cima coloque as claras com o açúcar
  • Enfeite com rolinhos de massa e leve para assar cerca de 45 minutos

Fonte: receita.club

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Requeijão caseiro

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Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 250 g de ricota

Modo de preparo

  1. Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar
  2. Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota
  3. Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira
  4. Pode ser congelado!
  5. Rende 5 copos grandes

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

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