Ingredientes
- 4 abobrinhas italianas
- 2 limões sicilianos
- 300 gramas de queijo parmesão em lascas
- Uma laranja em gomos
- 4 colheres de sopa de lâminas de amêndoas torradas (ou castanha-do-Pará)
- flor de sal, pimenta rosa em grãos triturados, tomate-cereja e azeite a gosto
- folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
- Lave e fatie a abobrinha em lâminas bem finas e faça rolinhos com elas, colocando-as na travessa onde pretende servir.
- Tempere com flor de sal, pimenta rosa triturada e esprema 1 limão siciliano (sem as sementes) sobre as abobrinhas.
- Salpique lascas de parmesão e os gomos de laranja e adicione as lâminas de amêndoas, folhas de hortelã, tomates-cereja e regue com azeite.
Fonte: https://gshow.globo.com/