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Torta bauru

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Ingredientes

Recheio:

1 tomate sem sementes, picado
1 xícara (chá) de mozarela ralada
meia xícara (chá) de presunto ralado

Massa:

2 ovos
1 xícara (chá) de Leite
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Recheio:
Em um recipiente misture todos os ingredientes e reserve.
Massa:
Em um recipiente misture todos os ingredientes formando uma massa homogênea. Coloque em uma forma quadrada (20 x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Adicione o recheio reservado e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Sirva a seguir.
DICA:
Se desejar cubra a torta com rodelas de tomate antes de assar.

 

 

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