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maçã

Ingredientes

2 maçãs descascadas e cortadas em pedaços pequenos
1 colher de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
10 biscoitos tipo maisena
Cascas de maçã para decorar
Cravos-da-índia (opcional)
100 ml de água
100 ml de água morna

Modo de preparo

Coloque em uma panela os pedaços de maçã, o açúcar, 100 ml de água, e os cravinhos, deixe cozinhar até diminuir a água pela metade, retire os cravinhos e coloque o leite condensado

Cozinhe até aparecer o fundo da panela, mexendo sempre

Desligue o fogo e misture o creme de leite, mexendo sempre, formando um creme homogêneo

Despeje a água morna na lata de leite condensado, mexendo bem as laterais, assim formará um leite que servirá para umedecer os biscoitos

Arrume os biscoitos umedecidos no fundo de um pirex e despeje o creme de maçã

Decore com as cascas e coloque no congelador por mais ou menos 2 horas

Pode substituir a maçã por pera ou abacaxi

Fonte: receita.club

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Torta de maçã

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Ingredientes

Base e recheio
  • 200 g de bolacha maisena (1 pacote)
  • 100 g de manteiga derretida  (5 colheres de sopa)
  • 5 mL de essência de baunilha  (1 colher de chá)
  • 4 unidade de maçãs picadas
  • 45 g de açúcar (3 colheres de sopa)
  • 2 g de canela em pó (1 colher de chá)
Cobertura e decoração
  • 390 g de leite condensado (1 lata)
  • 4 unidades de gema
  • 5 mL de ess~encia de baunilha (1 colher de chá)
  • 200 g de creme de leite (1 caixinha)
  • 1/3 unidade maçã cortada em pétalas
  • 2 g de canela em pó (1 colher de chá)

Modo de preparo

Base e recheio
  1. Bata a bolacha no multiprocessador até virar uma farofa
  2. Acrescente a manteiga e a baunilha e misture
  3. Forre o fundo e as laterais da forma e leve a geladeira
  4. Coloque as maçãs e o açúcar na panela
  5. Deixe cozinhar
  6. Quando estiverem macias desligue o fogo e acrescente a canela
  7. Coloque sobre a massa
Cobertura e decoração
  1. Coloque o leite condensado com as gemas peneiradas na panela
  2. Quando começar a cozinhar acrescente o creme de leite e cozinhe bem
  3. Coloque sobre as maçãs
  4. Decore com as maçãs levemente cozidas com açúcar e decore com a canela

Fonte:cooknenjoy.com

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Tortinha de maçã

Adorei este filme de como fazer a tortinha do Mac.

Ingredientes

  • 3 maçãs Fuji sem casca, cortadas em cubos
  • 1 xícara(s) de chá de açúcar
  • 4 xícara(s) de chá de água
  • 1 limão
  • 1 colher(es) de chá de canela em pó
  • 4 colher(es) de sopa de amido de milho
  • 1 clara de ovo
  • 1 rolo de massa de pastel pronta
  • 3 xícara(s) de chá de óleo, para fritar

Modo de preparo

Esprema o limão e jogue por cima de toda a maçã para que não escureça.

Em uma panela junte as maças, o açúcar, 3 xicaras de água e a canela em pó. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos. Quando as maças já estiverem cozidas, acrescente o amido de milho dissolvido em 1 xicara de água, misture bem até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Corte a massa de pastel em retângulos de 15 cm x 10 cm. Para montar as tortinhas, disponha o recheio já frio sobre a massa de pastel.

Pincele as laterais com a clara de ovo e feche bem com a ajuda de um garfo. Em uma panela, coloque o óleo para fritar. Frite dos dois lados e sirva.

Fonte: comidasebebidas.uol.com.br

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Torta de maçã

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Ingredientes

  • 5 maçãs grandes
  • 1 e ¼ xícara de açúcar refinado
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Descasque as maçãs e corte-as em fatias. Arrume-as no refratário previamente untado com manteiga. Bata as gemas até ficarem consistentes, misture o leite condensado e despeje sobre as maçãs. Asse no forno preaquecido até que as maçãs estejam macias. Na batedeira, bata o açúcar com as claras até obter um merengue firme. Espalhe-o sobre as maçãs já assadas e leve novamente o forno, apenas para corar. Sirva quente ou frio.

Fonte:http://gshow.globo.com

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Delícia de maçã

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Ingredientes

  • 5 maçãs sem pele e sem caroço picadas
  • 5 gemas
  • 1 xícara de chá de leite condensado
  • 6 claras
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • margarina para untar o refratário

Modo de preparo

  • Unte o refratário com a manteiga, coloque as maçã picadas e reserve
  • Em uma batedeira bata as gemas até fiacar homogêneo
  • Coloque o leite condensado e aos poucos jogue o creme sobre as maçãs no refratário
  • Leve ao forno de quinze a vinte minutos, ou até as maçãs ficarem macias
  • Depois de pronto retire do forno e reserve
  • Bata as claras em ponto de neve, jogando o açúcar aos poucos até formar suspiros
  • Coloque no refratário das maçãs e espalhe bem, para dar o ponto de picos dê leves batidinhas com a colher
  • Leve ao forno médio até dourar

Fonte:www.showdereceitas.com

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