Acreditem!
Hoje além de comemorarmos o Dia do Amigo também comemora-se o Dia do biscoito.
Para não deixar passar em branco segue abaixo umas receitinhas pra lá de saborosas.
Salame de chocolate
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)
- Chocolate em pó para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau. Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura, derreter a manteiga e engrossar um pouco. Deixe amornar. Quebre os biscoitos grosseiramente com as mãos e misture com o creme. Coloque a massa sobre um pedaço de filme plástico polvilhado com chocolate em pó. Modele um cilindro e feche as pontas, com o plástico. Leve à geladeira por 1 hora ou até endurecer. Retire o plástico, polvilhe com chocolate, corte em fatias e sirva.
Tempo: 20min (+1h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Torta holandesa de biscoito maisena
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- Margarina para untar
- Açúcar para polvilhar
Creme
- 1 xícara (chá) de margarina sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de creme de leite sem soro (450g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele e sem sal triturado
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 colher (sopa) de cachaça
Modo de preparo
Para o creme, coloque na batedeira a margarina, o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.
Adicione o leite condensado e continue batendo.
Junte o creme de leite, a essência de baunilha e continue batendo. Acrescente o amendoim e misture.
Unte uma fôrma grande de aro removível com margarina e polvilhe com açúcar em toda a lateral.
Forre o fundo da fôrma com parte do biscoito de maisena, despeje metade do creme, coloque outra camada de biscoito maisena e o restante do creme.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite, a margarina, a cachaça e espalhe sobre o creme.
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Desenforme, coloque o restante dos biscoitos na lateral da torta e sirva.
Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Pavê de maracujá com biscoito champanhe
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado para medir)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 2 pacotes de biscoito champanhe (300g)
- Polpa de maracujá para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, coloque metade do leite, o açúcar, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar. Retire do fogo e espere esfriar.
Em uma tigela, misture o leite condensado com metade do suco de maracujá e o creme de leite.
Em outra tigela, misture o leite e o suco restantes, e umedeça os biscoitos. Reserve.
Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito, de creme branco, de biscoito e de creme de leite de maracujá, terminando em creme de leite de maracujá.
Decore com polpa de maracujá e leve à geladeira por 3 horas. Retire da geladeira e sirva.
Tempo: 20min (+3h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Torta de palha italiana
Ingredientes
Para a torta
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)
- Biscoito maisena picado para decorar
Para o brigadeiro
- 300g de chocolate meio amargo picado
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite (300g)
Modo de preparo
Para o brigadeiro, leve uma panela ao fogo médio com o chocolate meio amargo, o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre, até engrossar. Desligue, misture com o creme de leite e reserve. Em um prato fundo, misture o leite com a essência de baunilha e passe o biscoito maisena pela mistura. Para a montagem, faça camadas de biscoito umedecido e de brigadeiro em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, forrada com papel-alumínio, até acabarem os ingredientes, terminando em brigadeiro. Cubra e leve à geladeira por 2 horas. Retire, desenforme, decore com biscoito maisena picado e sirva.
Tempo: 35min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Fonte: https://www.msn.com/
