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Lasanha de vegetais

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Ingredientes

  • 12 massas de lasanha
  • 1 abobrinha
  • 2 cenouras
  • 1 berinjela
  • 200g de champignons
  • 200g de espinafre picado fresco
  • 100g de queijo parmesão
  • 5 colheres de chá de azeite
  • Sala a gosto
  • 2  colheres de chá de manjericão picado

Para o molho bechamel

  • 500 ml de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1/2 colher de chá de sal

Para o molho de tomate

  • 400g de tomate triturado
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 2 raminhos de manjericão fresco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, aquecer o azeite e fritar o alho picado. Adicionar o tomate e o sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 a 15 minutos. Quando estiver pronto, adicionar o manjericão e misturar.
  2. Para fazer o béchamel, aquecer 400 ml de leite e separar, diluir o amido de milho nos restantes 100 ml de leite. Adicionar ao leite quente juntamente com sal e noz-moscada e misturar. Deixar aquecer em alguns minutos, mexendo sempre até engrossar. Retirar do fogo.
  3. Cortar os vegetais em fatias e refogar levemente a cenoura na panela com azeite.
  4. Em um refratário de lasanha, colocar uma camada de massa, depois uma de molho de tomate, uma de vegetais e uma de bechamel.
  5. Continuar a preencher a refratário. Polvilhar o queijo parmesão na última camada.
  6. Levar ao forno  a 200ºC  por 30 min.

Fonte: https://www.msn.com/

 

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Marmita de frango com vegetais

Genteeee!!!Adorei. Super fácil de fazer

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Ingredientes

3 peitos de frango em cubos
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher de chá de alho amassado
½ xícara de molho shoyu
⅓ xícara de mel
1½ colher de sopa de sementes de gergelim
1 cebola fatiada
2 pimentões em fatias finas
2 xícaras de brócolis
1 cebolinha em fatias finas
Arroz branco cozido

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