1- Focar em vinhos brancos é uma boa saída, já que podem ser servidos em temperaturas mais baixas, em torno dos 14 ºC.
2- Outra possibilidade é optar pelos espumantes, que são naturalmente refrescantes por conta de sua alta acidez.
3- Atente para o teor alcoólico do vinho. Quanto menor, mais saudável, leve e refrescante ele será.
4-O residual de açúcar é um item fundamental. Vinhos doces aumentam a sensação provocada pelo álcool e não são benéficos para a saúde. Os secos são opções melhores.
5- Para quem quer apreciar um vinho tinto, opte pelos Bordeaux ou Merlots brasileiros. A maioria dos tintos considerados leves possuem poucos taninos e resveratrol, substância antioxidante que atua na diminuição do colesterol. A uva Merlot possui taninos mais macios que a maioria, é saudável e deixa uma sensação mais leve e agradável no verão.
Fonte: https://revistacasaejardim.globo.com
